Las hamburguesas veganas de VivaBurger que provocan hambre y curiosidad
Mirian Díaz
VivaBurguer es un restaurante especialista en cocina vegana sana y nutritiva: pinchos, ensaladas, wraps y hamburguesas.
VivaBurger es un restaurante vegetariano situado en la calle Costanilla de San Andrés, en el barrio de La Latina, muy cerca de la Plaza de la Paja, y cuenta con una carga muy variada de hamburguesas vegetales. Si siempre has sido más de hamburguesa que de pizza, ahora puedes probar ...
VivaBurger es un restaurante vegetariano situado en la calle Costanilla de San Andrés, en el barrio de La Latina, muy cerca de la Plaza de la Paja, y cuenta con una carga muy variada de hamburguesas vegetales. Si siempre has sido más de hamburguesa que de pizza, ahora puedes probar algo diferente, sano y sabroso que podrás combinar con otros platos exquisitos de la cocina vegana.
Sí, porque cuenta con una carta bastante extensa e incluso con menús bastante económicos para que puedas saborear de lunes a viernes lo mejor de la cocina italiana, chilena, marroquí, china o rusa. Su precio es de 11,50€ e incluye pan integral y una bebida. Strogonof con puré de patata, lasaña de berenjenas y calabacín, cus cus de verduras, pastel de choclo y boloñesa y mucho más. Cada día sirven un menú diferente basado en un tipo de cocina concreto. De ese modo, los lunes sirven el menú italiano mientras que los viernes es marroquí. Echa un vistazo a su web y descubre los menús internacionales que podrás degustar en su local.
En su carta encontrarás toda clase de entrantes variados, desde croquetas de espinacas y tres quesos hasta pinchos atípicos que no pueden resultar más convincentes a simple vista. También cuentas con un gran abanico de ensaladas realizadas con espinacas frescas, milhojas de pasta crujiente o tallarines de calabacín, y toda clase de wraps para disfrutar de la carne vegetal y las verduras cocinadas en su jugo envueltas en tortitas de trigo sin gluten. Pero sin duda, su plato estrella son sus hamburguesas con boletus y setas encebollados, queso ahumado y tomates secos, aguacate y pico de gallo, o queso azul y champiñón entre otras.
La decoración de su local es auténtica con muchas plantas y objetos de estilo vintage que te invitan a pasar a su interior, aunque tienen terraza y está abierta todo el año. También disponen de salón privado para poder reservarlo en caso de llevar a cabo alguna celebración, y tienen un cóctel bar con una gran carta de bebidas entre cócteles, copas, infusiones y zumos naturales.
*Foto portada: Twitter
*Fotos: Vivaburger.es
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