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magdalenas saladas

Recetas,

Magdalenas saladas

 [04 de septiembre de 2016 | No hay Comentarios ] Victoria Carmona Facebook LinkedIn Twitter Hootsuite Email Addthis

Acompañadas de tomates secos, feta y albahaca. Un plato fácil de hacer y que sorprenderá a tus invitados.

Victoria Carmona

INGREDIENTES

2 HUEVOS

80 G DE HARINA DE TRIGO

½ SOBRE DE LEVADURA EN POLVO

4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN

15GR DE QUESO EMMENTAL

100Gr DE TOMATES DESHIDRATADOS

200GR DE QUESO FETA

1 CUCHARADA DE ALBAHACA

SAL Y PIMIENTA EN POLVO

PREPARACIÓN

1.- Se separan las claras de las yemas. En un bol mezclamos la harina con la levadura y a continuación añadimos las yemas de huevo y mezclamos.

2.- Batimos las claras sin llegar a montar y las añadimos a la mezcla anterior. A continuación, vertemos el aceite y mezclamos enérgicamente. Se añade el queso emmental, salpimentamos y mezclamos.

3.- Cortamos los tomates y el queso feta en dados, los añadimos a la mezcla junto a la albahaca y mezclamos todo bien.

4.- Rellenamos hasta la mitad los moldes previamente enharinados. Introducimos 4 minutos el horno precalentado a 240º y a continuación bajamos la temperatura hasta 180º durante 6 minutos más. Dejamos enfriar y listas para comer, acompañadas por ejemplo de una ensalada de tomate con albahaca.