Krachai, restaurante de estilo colonial y recetas tradicionales tailandesas

Mirian Díaz

Si quieres disfrutar de un verdadero restaurante tailandés no dejes de visitar Krachai, un local situado en pleno barrio de Chamberí, Madrid.

13/09/2016

En Krachai podrás encontrar lo más destacado de la cocina tradicional tailandesa. Sus dueños han cuidado mucho su decoración, de manera que ofrecen un ambiente muy íntimo que es ciertamente recomendable para parejas. La cocina de Tailandia destaca principalmente por sus aromas y sabores. En ella se lleva a cabo de ...

En Krachai podrás encontrar lo más destacado de la cocina tradicional tailandesa. Sus dueños han cuidado mucho su decoración, de manera que ofrecen un ambiente muy íntimo que es ciertamente recomendable para parejas.

La cocina de Tailandia destaca principalmente por sus aromas y sabores. En ella se lleva a cabo de manera magistral la fusión de aromas y diferentes sabores entre salado, agrio, dulce o amargo, y en su carta se encuentra ese toque mágico de esta gastronomía atípica.

Los tallarines fritos, también llamados Pad Thai, son una de las especialidades de la gastronomía tailandesa y en este restaurante podrás encontrarlos junto a otras recetas más o menos picantes y una gran selección de ofertas asiáticas. Tailandia ha llegado a Madrid y lo hace a través de este restaurante con excelentes propuestas para comer en un ambiente relajado.

Krachai ha recibido varios reconocimientos, uno de ellos por parte de la Guía Michelin desde 2011 hasta 2016, y dispone de sabrosos menús de degustación para que puedas probar sus principales especialidades de una sola vez. Cuenta con 5 entrantes diferentes como pastel de marisco y rollito de primavera tailandés, 6 platos principales con verduras salteadas con salsa de ostras, tallarines de huevo salteados con langostinos, huevos y setas, y ternera en salsa cremosa de curry rojo y leche de coco, entre otros, así como postre por 35€ cada comensal.

El menú de degustación del día, por su parte, incluye una bebida, 4 entrantes, 4 principales con arroz blanco tailandés perfumado al jazmín, postre y café por 29€ por persona. También hay menú del día, algo más económico, que incluye bebida, un entrante y un principal a elegir, postre o café por 13,50€, así como una carta de suculentas especialidades que van desde un exquisito Rape salteado al wok con chili y jengibre a unos sabrosos Langostinos al curry cremoso con cacahuetes y hoja de lima kaffir.   

Su cocina es nutritiva, sana, aromática y, sin lugar a dudas, exótica. El servicio es exquisito y cuidan cada detalle para que el cliente se sienta como en casa: iluminación adecuada, decoración exquisita con flores frescas y un buen uso del blanco y el dorado, y comida creativa de origen tailandés. Prueba la cocina tailandesa, una de las mejor valoradas, y pon alerta todos tus sentidos.  

 

  *Fotos: Twitter

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