7 tipos de tomate que puedes usar en tus recetas habituales

Las propiedades saludables del tomate son bien conocidas y han convertido a este alimento en un ingrediente habitual de numerosas recetas. Puedes consumirlo crudo o cocinado en platos dulces y salados. Admite numerosos aliños y puede convertirse en una salsa que combina con otros alimentos. Es importante conocer las características de las variedades de uso frecuente para elegir la que mejor se adapte a tus necesidades en cada momento. + leer más

15 opciones de picoteo muy saludables

El picoteo es una conducta frecuente en un elevado porcentaje de la población de todas las edades. Se describe como el consumo de alimentos no registrado, es decir, que no se presta atención a lo que se come, al momento ni a la cantidad ingerida. Puede presentarse por sentir hambre real o, más frecuentemente, por ansiedad o aburrimiento. Elegir los alimentos adecuados te ayudará a evitar problemas de salud como el sobrepeso, por ejemplo. + leer más

7 recomendaciones para personas celíacas

El número de personas celíacas ha ido aumentando en los últimos años en la población mundial. Los avances científicos y la actitud de los responsables sanitarios mejoran la calidad de vida de este elevado porcentaje de personas afectadas. El diagnóstico debe realizarlo el médico. No debe suponer un problema porque, saber que eres celíaca y poder tratar precozmente la situación, evitará la aparición de efectos secundarios a largo plazo y te permitirá disfrutar de una vida normal con algunas adaptaciones mínimas. + leer más

8 platos fáciles y rápidos

Es posible elaborar platos nutritivos, saludables y sabrosos sin tener que pasarte mucho tiempo en la cocina. Existen numerosas posibilidades que te permitirán conservar y reutilizar ciertos ingredientes para preparar diferentes recetas con alimentos sanos. La combinación de alimentos básicos, como el arroz o la pasta, con alimentos frescos, como las verduras, resulta saludable y te permite elaborar platos de manera rápida. + leer más

6 recomendaciones para cocinar rápido y saludable

A pesar de que cada vez tenemos un mayor interés por comer de manera saludable y adecuada, la realidad es que, en general, nuestra dieta no es correcta. El mayor problema suele ser la falta de tiempo para cocinar y comer. Esta situación genera malestar porque nos sentimos desbordadas e incapaces de modificar nuestra actitud. No desesperes, planificar tu menú diario y elegir recetas sencillas te ayudará a conseguirlo. + leer más

12 consejos para comer sano y ahorrar en la cocina

A pesar de que cada vez tenemos mayor interés por disfrutar de una alimentación saludable, lo cierto es que comemos peor. Planificar lo que vas a cocinar te ayudará a comer de forma saludable sin perder demasiado tiempo. Dedicar más tiempo a la cocina y darle más importancia a la alimentación sería ideal, pero la rutina de nuestra vida cotidiana no nos lo permite. Empleando utensilios adecuados y aplicando algunos trucos que agilizan la elaboración se puede ahorrar tiempo sin perjudicar la calidad nutritiva de los alimentos. + leer más