¿Por qué la cocina peruana triunfa en España y en el mundo?

La gastronomía peruana ha dejado de ser una revelación para convertirse en una presencia sólida, admirada y deseada en todo el mundo. En España, restaurantes como Inti de Oro, fundado por León Carrillo hace más de 30 años, han sido fundamentales en su crecimiento y consolidación. + leer más

Mítiko presenta su nueva cocina nikkei en Madrid

Mítiko, el restaurante en constante evolución, presenta su transformación hacia la cocina nikkei y  junto con el chef peruano Jorge Rodríguez prometen llevar a sus comensales a un viaje gastronómico sensorial inolvidable.    + leer más

Palo Verde, cocina salvaje, verde y con esencia

En Barcelona los restaurantes que abren y subsisten tienen gran importancia. Palo Verde, dentro de la guía Slow food de 2025, es uno de ellos. Con una cocina de esencia y autor en medio del eixample, es un restaurante con pocas mesas, buen trato y una cocina cercana, de km0, que apuesta por lo verde, con platos sencillos de gran personalidad. + leer más

Este es el restaurante favorito de los españoles

Ubicado en Barcelona,  L'Antiquari Gastronòmic, ha sido elegido por los comensales de la plataforma The Fork, como el restaurante favorito de los españoles en 2024, gracias a la calidad y la cantidad de sus opiniones, su nota de 9,9 y el número de veces que ha sido guardado como Favorito. + leer más

Pizzicato, nos adentramos en el gastronómico del Palau de la Música

En Barcelona hay edificios históricos que vale la pena visitar. Pero no sólo ello. Tras la visita, un concierto o un tour por la zona, cuando nos entra hambre, también puedes quedarte a comer. Hay diversos espacios como Pizzicato, el restaurante gastronómico del Palau de la Música, ubicado en la terraza (con zona interior y exterior). + leer más

El Sreet Food Asiático llega a UDON en su nueva su carta de primavera

Los restaurantes de la compañía incorporan cuatro nuevas sugerencias culinarias inspiradas en el street food asiático. La nueva carta apuesta por sabores intensos, recetas creativas y productos de calidad para seguir sorprendiendo a los amantes de la gastronomía asiática. + leer más