¿Por qué la cocina peruana triunfa en España y en el mundo?

La gastronomía peruana ha dejado de ser una revelación para convertirse en una presencia sólida, admirada y deseada en todo el mundo. En España, restaurantes como Inti de Oro, fundado por León Carrillo hace más de 30 años, han sido fundamentales en su crecimiento y consolidación. + leer más

Los 11 platos con patata más consumidos en España

En España, la patata es un ingrediente fundamental en la gastronomía, presente en numerosos platos tradicionales que varían según la región. Desde tapas populares hasta guisos reconfortantes, la versatilidad de la patata la convierte en un alimento imprescindible en la dieta española.   + leer más

3 restaurantes donde probar deliciosos bocados de otoño

Cuando empieza a refrescar, apetecen otro tipo de comidas. Dejamos atrás los platos más ligeros en busca de otros más contundentes, más propios de la estación en la que entramos. Bocados otoñales, con ingredientes de temporada, que apetecen tras los días de calor. ¿Dónde encontrarlos? Echa un vistazo a estos tres restaurantes de Barcelona. + leer más

Palo Verde, cocina salvaje, verde y con esencia

En Barcelona los restaurantes que abren y subsisten tienen gran importancia. Palo Verde, dentro de la guía Slow food de 2025, es uno de ellos. Con una cocina de esencia y autor en medio del eixample, es un restaurante con pocas mesas, buen trato y una cocina cercana, de km0, que apuesta por lo verde, con platos sencillos de gran personalidad. + leer más

Este es el restaurante favorito de los españoles

Ubicado en Barcelona,  L'Antiquari Gastronòmic, ha sido elegido por los comensales de la plataforma The Fork, como el restaurante favorito de los españoles en 2024, gracias a la calidad y la cantidad de sus opiniones, su nota de 9,9 y el número de veces que ha sido guardado como Favorito. + leer más

El Sreet Food Asiático llega a UDON en su nueva su carta de primavera

Los restaurantes de la compañía incorporan cuatro nuevas sugerencias culinarias inspiradas en el street food asiático. La nueva carta apuesta por sabores intensos, recetas creativas y productos de calidad para seguir sorprendiendo a los amantes de la gastronomía asiática. + leer más