Descubre el mankai, la verdura más pequeña del mundo y un superalimento proteico con increíbles beneficios

Esta variante de alga es rica en polifenoles, fibra, hierro, zinc, vitaminas A, B y B12 y ahora un estudio ha revelado que proporciona un control glucémico después del consumo de carbohidratos

Al mankai, la `lenteja de agua´, se la considera la verdura más pequeña del mundo. Sin embargo, esta variante de alga originaria de Israel, aunque cultivada ya en otros países debido a su fama, está causando sensación por su alto contenido en proteínas. El 45% de su materia seca equivale ... + leer más


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