Cómo introducir correctamente los superalimentos en la dieta

Aunque popularmente se hable de "superalimentos" para referirse a productos con alta concentración de nutrientes (vitaminas, minerales, antioxidantes, grasas saludables, etc), no existe un reconocimiento oficial de esta categoría dentro de la comunidad científica. El término se utiliza más bien con fines comerciales para destacar propiedades concretas de algunos alimentos. Sin embargo, esto no significa que no tengan beneficios potenciales, sino que, por sí solos, no sustituyen una dieta variada ni un estilo de vida saludable. + leer más

El gazpacho se pone verde: la versión más saludable del clásico del verano

El gazpacho es sinónimo de verano. Ligero, nutritivo y refrescante, este plato con raíces andaluzas es un imprescindible en los hogares españoles cuando suben las temperaturas. Pero, ¿y si hubiera una forma de disfrutarlo todavía más saludable, con un giro original y delicioso? + leer más

El aguacate en la menopausia: beneficios, recetas y cómo incorporarlo a la dieta

Pocas frutas han conquistado la dieta moderna como el aguacate. Su textura cremosa y su versatilidad lo han convertido en un imprescindible de los brunch y en una estrella de las redes sociales. Pero más allá de la moda, el aguacate esconde un perfil nutricional que sigue sorprendiendo incluso a los expertos. ¿Es cierto que es un alimento básico en la menopausia? Lo descubrimos. + leer más

6 ventajas de consumir los alimentos  germinados

Las semillas contienen nutrientes destinados a actuar como alimento principal del embrión vegetal, siendo su único sustento hasta que se desarrollen las  hojas y la planta pueda realizar la fotosíntesis. Esta situación implica que las semillas presentan un elevado valor nutricional que se potencia y transforma durante el proceso de germinación, aumentando su digestibilidad. Se consideran muy nutritivos y altamente beneficiosos, en especial si se sigue una dieta vegetariana o vegana. + leer más

La importancia de la micronutrición femenina y cómo aprovechar la suplementación como refuerzo

La salud de la mujer está influenciada por múltiples factores: hormonales, genéticos, ambientales y, por supuesto, nutricionales. A lo largo de la vida, el cuerpo femenino atraviesa diferentes etapas como el ciclo menstrual, el embarazo, la lactancia, la perimenopausia y la menopausia. Cada una de estas fases implica cambios fisiológicos que requieren cuidados específicos, especialmente en lo que respecta a la nutrición. Cuando ésta no es la adecuada o no aporta la cantidad necesaria de nutrientes es ecomendable recurrir a la suplementación. + leer más

El alimento clave que actúa como aliado nutricional de los runners

El running se ha convertido en uno de los deportes más populares en España, con cerca del 20% de la población practicándolo de forma habitual. De ahí que cada vez más personas necesiten nutrirse bien si practican este deporte. ¿Cuál es el alimento que ya es un aliado para los runners? + leer más