5 recetas de bizcochos para hacer en casa

El otoño es una de esas estaciones que invitan a disfrutar del calor del hogar y de las tardes de sofá. Sin duda, este ambiente relajado en casa nos incita a adentrarnos en el maravilloso mundo de los dulces. ¿Hay mejor plan que una tarde de cine en casa, bajo la manta y con un buen trozo de bizcocho hecho por ti? Hoy en esvivir.com vamos a compartir algunas deliciosas recetas de bizcochos para que compartas este otoño con tu familia en casa.    + leer más

'Tortino': un postre siciliano que guarda una sorpresa en su interior

Este bizcocho individual con forma de magdalena deja sobresalir el chocolate fundido al exterior cuando se parte con la cuchara. Podríamos pensar que se trata de un coulant, pero no son lo mismo porque, además de tener distinta procedencia, aquí el postre es más denso y compacto, pudiendo rellenarse (o no) también de queso ricotta y pistacho. Incluso también tiene su versión salada.  + leer más

El tiempo es oro: postres exprés cocinados en microondas

Por increíble que parezca, utilizando este electrodoméstico y sin disponer de mucho tiempo libre, se pueden preparar postres jugosos y deliciosos.  + leer más

¿Se te ha echado el tiempo encima? Prepara tus postres con la airfryer

Si tienes previsto celebrar un cumpleaños, un aniversario o simplemente vas a organizar una comida o cena en tu casa y quieres sorprender a tus invitados más allá del menú y dejarlos con un buen sabor de boca ofreciéndoles un postre rico, casero y esponjoso, aunque lo que te falla es tiempo para organizar todo, confía la tarea a tu freidora de aire. Verás que podrás hacer dulces igual de jugosos que si los hicieses en el horno, pero con una disponibilidad menor. + leer más

Pastel Matilda, un dulce entre los focos, apto para los más golosos

Esta tarta se hizo famosa en la ficción a finales de los 90, gracias a la adaptación cinematográfica de un clásico de la literatura infantil escrito por Roald Dahl. Si ya impresiona verla en la gran pantalla por su cobertura y su relleno de chocolate, tenerla delante debe ser aún más impactante. + leer más

Estas son las nuevas tendencias en pastelería

Aunque no te lo parezca, los pasteles, helados, panes y bollería suponen un marcador de tendencias en la industria alimentaria. Toma nota de los sabores que están pisando fuerte este 2025. + leer más