Los hoteles Mandarín Oriental usarán IA para evitar el desperdicio alimentario

Los hoteles también se ponen las pilas en temas de sostenibilidad. Ya no solo reciclando, usando energías renovables o reutilizando, sino también reduciendo en temas de desperdicio. Hasta el punto que algunos de los hoteles de lujo más prestigiosos del mundo usarán Inteligencia Artificial para evitar, por ejemplo, el desperdicio alimenticio. Te lo contamos. + leer más

Cómo hacer que tu despensa sea más sostenible  

Tener una despensa más sostenible es un pequeño paso que podemos hacer desde nuestro hogar para conseguir mejorar el planeta. Hoy en esvivir.com vamos a compartir consejos básicos para conseguir una despensa mucho más sostenible, ¡verás cómo no es tan difícil! + leer más

4 lugares de Irlanda donde comer del huerto a la mesa

Irlanda siempre es una buena propuesta para unas vacaciones o una escapada. Pensado en el próximo puente o en las vacaciones veraniegas, te queremos proponer un viaje diferente a esta isla. Una experiencia  gastro-sostenible en la que la expresión "from farm to fork" (del huerto a la mesa) es la protagonista. ¿Te apuntas? + leer más

Palo Verde, cocina salvaje, verde y con esencia

En Barcelona los restaurantes que abren y subsisten tienen gran importancia. Palo Verde, dentro de la guía Slow food de 2025, es uno de ellos. Con una cocina de esencia y autor en medio del eixample, es un restaurante con pocas mesas, buen trato y una cocina cercana, de km0, que apuesta por lo verde, con platos sencillos de gran personalidad. + leer más

La plataforma de alquiler de ropa Trent se vuelve física en Barcelona

¿Tienes un evento especial y no sabes qué ponerte? ¿Tu armario está tan lleno que no cabe una pieza de ropa más? Cambia la forma en la que consumes moda y apuesta por un método mucho más sostenible, accesible y experiencial. Pásate al alquiler de ropa de la mano de Trent. Tenemos una buena noticia para darte, acaba de abrir su tienda física en Barcelona. + leer más

Gastronomic Forum: presentación de la Slow Food Guide Barcelona 2025

Hay determinados restaurantes que forma parte del movimiento Slow Food Km0 de Catalunya, y se escogen por apostar por lo "bueno, limpio y justo". En el Gastronomic Forum Barcelona se dio a conocer la nueva guía Slow Food Guide Barcelona 2025 y se entregaron diversas placas de reconocimiento. + leer más