4 características específicas del arroz frío
El arroz es un cereal que se consume habitualmente en todo el mundo. Se considera un ingrediente esencial de la dieta mediterránea. Puede utilizarse como guarnición o, como sucede en España, ser un plato en sí mismo. Presenta numerosas ventajas a nivel nutricional, pero también existen inconvenientes que debes conocer.
En la composición química del arroz destacaría que presenta aproximadamente un 80% de almidón, proteínas en pequeña proporción, vitaminas, minerales y fibra. No tiene grasa, gluten ni sal. A las personas sanas se les recomienda su consumo entre una y tres veces a la semana, como plato principal o guarnición. Entre ... + leer más
Artículos relacionados
6 recomendaciones para mejorar tu microbiota intestinal
Los estudios señalan una relación entre el estilo de vida y la composición de la microbiota. Una dieta rica en alimentos de origen vegetal, incluidos café, té, chocolate negro y vino tinto en cantidad moderada, es beneficiosa para los microorganismos que habitan el aparato digestivo y son esenciales para mantener nuestra salud. Una dieta rica en azúcares y grasas saturadas es perjudicial para la microbiota intestinal, lo que aumenta el riesgo de sufrir enfermedades. Comprender cómo funciona la microbiota humana, su influencia en la salud y cómo puede modificarse para prevenir o tratar enfermedades, es un reto para la ciencia. + leer más
¡Atención! No todos los carbohidratos son iguales
Una mejor calidad de los carbohidratos contribuye a una flora bacteriana intestinal más saludable + leer más
¿Quieres recargarte de energía? Incluye avena en tu desayuno
El desayuno es una de las comidas principales del día y la más importante de todas. Y si quieres recargarte de energía y comenzar el día al 100%, nada mejor que incorporar la avena en tu desayuno. + leer más
¿Cómo cuidar las digestiones en verano?
La salud digestiva es clave para la salud global, ya que influye en muchos aspectos de nuestro organismo. La microbiota intestinal es la responsable de mantener nuestra salud digestiva y también tiene un papel fundamental en el sistema inmunológico, el metabolismo, el cerebro y otras funciones vitales. Te damos todos los detalles a continuació + leer más
Las terapias naturales, aliadas de la microbiota para mejorar tu salud
Nuestra microbiota puede verse alterada por diversos factores como el consumo excesivo de alcohol, azúcar, grasas saturadas, alimentos procesados y medicamentos como los antibióticos, el estrés, la falta de ejercicio físico o el sueño insuficiente. + leer más
¿Cómo conseguir el equilibrio en la microbiota intestinal?
La microbiota afecta al estado funcional del sistema nervioso, endocrino, homeostático e inmunitario del cuerpo humano y, al mismo tiempo, es clave para el proceso de envejecimiento + leer más