Cómo mantener los alimentos en frío con el verano

Con el calor, aumentan las intoxicaciones alimentarias causadas por una conservación inadecuada de los alimentos. La subida de las temperaturas acelera la proliferación de bacterias como la Salmonella, Listeria o E. coli, y muchas veces el problema comienza en el propio hogar, restaurantes o empresas que no cuentan con sistemas de refrigeración adecuados. + leer más

9 hábitos saludables de alimentación también para el verano

En verano resulta imprescindible mantener un correcto nivel de hidratación mediante la ingesta de agua, frutas y sopas frías. Tampoco se puede omitir el consumo de todos los nutrientes esenciales para el organismo moderando la cantidad de comida ingerida y el consumo de carne roja para poder disfrutar de un verano saludable. + leer más

Sabor nórdico para días calurosos

El Salmón de Noruega se impone como ingrediente estrella de los platos más refrescantes para combatir la Canícula, ya sea en ensaladas, tartar, sushi o poke. Mientras tanto, mariscos como el cangrejo de las nieves, buey de mar o cangrejo real son otras opciones en boga, que ganan adeptos cada verano + leer más

Las conservas también son para el verano (y estas recetas lo demuestran)

El calor aprieta, las ganas de cocinar disminuyen… Pero nuestra alimentación no tiene por qué resentirse. Más bien todo lo contrario. Las conservas, tradicionalmente asociadas al invierno y a platos contundentes de cuchara, se abren paso como un recurso perfecto para el verano: saludables, rápidas, sabrosas y, sobre todo, versátiles. + leer más

¿Cuánto nos gastamos en las vacaciones de verano?

Las vacaciones de verano suponen el principal desembolso de los españoles en viajes durante todo el año. A pesar de que el gasto medio en las vacaciones de verano ha crecido en los últimos años, un alto porcentaje de los españoles no pueden permitirse ni una semana de vacaciones durante los meses de julio y agosto. + leer más

4 propuestas para un viaje por carretera este verano

Desde la Ring Road de Islandia hasta un viaje por los legendarios Parques Nacionales de Norteamérica, KAYAK sugiere 4 rutas épicas para un viaje por carretera este verano. La Calculadora de Viajes por Carretera de KAYAK ayuda a los viajeros a calcular el coste total de su road trip, indicando el coste de combustible para el tipo de coche que utilizarán, así como las tarifas de alquiler.  + leer más