¿Qué es la leche a base de plantas y por qué es buena para tu salud?

Los estudios sugieren que el consumo de leche de origen vegetal puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón debido a sus niveles más bajos de colesterol. + leer más

Cómo hacer un lemon pie vegano y sin gluten 

Hace cinco años, Marta Ortiz abrió La Cannelle de Martini (Mataró, Barcelona), un obrador apto para cualquier persona con intolerancia a la lactosa, al gluten o asiduos a la dieta Keto. Su lemon pie vegano recibió el premio ADIDEA Ferran Adrià a la receta más creativa 2022, de ADILAC (Asociación de Intolerantes a la Lactosa de España). Durante la última Fira Àpat nos ha contado cómo versiona este clásico de la repostería. + leer más

Beneficios para la salud femenina de aumentar las proteínas de origen vegetal

Un estudio asocia el consumo de estos alimentos con menos riesgo de padecer enfermedades crónicas y más probabilidades de mantener la salud en la vejez + leer más

Cómo cuidar la piel tras el verano con aloe vera

El equipo técnico de Atlantia nos explica las bondades del Aloe vera después de los meses de verano + leer más

Consejos para adoptar una dieta vegana segura y saludable

El aumento de la demanda de proteínas de origen vegetal se alinea con una creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con la reducción del consumo de carne. La soja, reina de las proteínas de origen vegetal, deja paso a una variedad de alternativas que se adaptan a diversos gustos y preferencias dietéticas. + leer más

¿Es bueno dar el pecho si soy vegana?

Durante años se ha venido creyendo que la leche materna de madres veganas era deficitaria en nutrientes y otros componentes. Vamos a desmontar algunos mitos sobre este tema. + leer más