4 beneficios del seitán
El seitán, también denominado “carne vegetal” y elaborado con gluten de trigo, se considera un alimento proteico, sano, sabroso y nutritivo cuya utilización se ha extendido por todo el mundo, empleándose de forma muy versátil en una gran variedad de recetas saludables. Su origen vegetal lo convierte en un alimento adecuado para quienes no consumen carne animal. Es posible elaborarlo en casa y, al combinarlo con alimentos nutritivos, aporta numerosos beneficios para la salud. Pruébalo.
El seitán es un alimento cuyo origen se centra en China, donde se utiliza habitualmente en la gastronomía. Se prepara a partir de gluten de trigo y suele consumirse cocido y sazonado de diversas maneras. Su composición nutricional, textura y sabor son similares a los de la carne, resultando el ... + leer más
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