Estas son las claves para cocinar de manera saludable y sostenible
Teka, marca alemana de soluciones integrales para la cocina, ha realizado un análisis sobre la gastronomía sostenible, relacionándolo además con el ahorro energético con el objetivo de informar sobre los principales beneficios en el uso de los electrodomésticos, conocer los mejores métodos de cocción de los alimentos y ofrecer consejos para elaborar recetas sanas, ecológicas y económicas.
En cuanto a la conservación de los nutrientes de los alimentos, cabe destacar que la cocción al vapor, el tostado y la fritura, son las mejores técnicas para mantener sus cualidades. Otro factor importante es el tiempo de cocción: cuanto más tiempo se cocina un alimento, mayor es la pérdida ... + leer más
Artículos relacionados
¿Quieres recargarte de energía? Incluye avena en tu desayuno
El desayuno es una de las comidas principales del día y la más importante de todas. Y si quieres recargarte de energía y comenzar el día al 100%, nada mejor que incorporar la avena en tu desayuno. + leer más
¿Sientes mucha hambre o te apetece comer chocolate?
Los estudios señalan que el estado de ánimo influye mucho en lo que nos apetece comer aunque no se le puede echar la culpa de todo a la dieta, a la ansiedad, al estrés o a la tristeza. En realidad, a algunas personas la ansiedad les conduce a atiborrarse de comida (sobre todo de alimentos innecesarios, hábito que se arrastra desde la infancia) y otras apenas son capaces de tragar porque los nervios se lo impiden (sienten una bola en la garganta). + leer más
6 elementos imprescindibles para cuidar tu mente
Uno de los factores que condiciona nuestro desarrollo, salud y rendimiento físico e intelectual es la alimentación. Un buen estado nutricional se logra día a día y los expertos coinciden en la importancia de adaptar la dieta a nuestras necesidades reales. Debe evitarse el aporte de estos compuestos utilizando medicamentos salvo orden expresa y control directo del médico. + leer más
Luna llena: la energía yin que te invita a la introspección
A veces, el mundo puede parecer un lugar caótico y, ciertamente, el caos existe, la incertidumbre, las cosas que no están bajo nuestro control..., existen muchas circunstancias por las que podemos vernos envuelt@ en un estado de inquietud..., pero sentir esa inquietud mientras observamos uno de los satélites más inquietantes y enigmáticos que existen como la luna ya es otra cosa + leer más
Despierta con Energía: 5 Infusiones Imprescindibles para empezar el día de la mejor manera
Empezar el día acompañada de una buena infusión es, sin duda, un momento muy especial y placentero. Hoy en esvivir.com compartimos contigo las cinco infusiones imprescindibles que no solo te ofrecerán un delicioso comienzo, sino que también aportarán beneficios únicos para tu bienestar. + leer más
Acciona Energía y El Ganso crean unas zapatillas a partir de palas eólicas
La firma de moda El Ganso se ha unido a Acciona Energía para crear unas zapatillas deportivas unisex, cuya suela está fabricada a partir del material reciclado obtenido de las palas eólicas. ¿Quieres saber cómo son y cuál es su proceso de fabricación? Te lo contamos. + leer más