No te pierdas la nueva receta de la food blogger @foodandcakesbygb el alter ego de Gemma Biosca. En esta ocasión, el protagonista estrella es el bacalao, un pescado idolatrado en la cocina y, aunque se consume todo el año, es especialmente entre navidad y semana santa cuando tiene su momento álgido en nuestras mesas.

Así que, si quieres sorprender con un plato delicioso, saludable y un pelín sofísticado, esta receta no te defraudará. Toma nota: BACALAO A BAJA TEMPERATURA CON PISTO Ingredientes para cuatro personas: 4 lomos de bacalao grandes (al punto de sal). 1 cebolla morada 1 pimiento rojo 1 berenjena 200 gr de tomate natural troceado Aceite de oliva Sal Pimienta negra Pimentón ahumado Una ... + leer más