Cuestión de prioridades: Pescado vegetal para cuidar el fondo marino
Esto es lo que nos plantean desde Isauki, una startup de foodtech afincada en Bilbao que desarrolla una propuesta gastronómica que tiene apariencia de pescado en cuanto a forma y sabor pero que se elabora a partir de algas.
A medida que van pasando los años vemos como nuevos productos se incorporan a nuestro catálogo alimenticio: la pasta elaborada con guisantes o lentejas, las algas, el chorizo de calabaza, el limón negro, las hamburguesas veganas, el kéfir, etc., ya sea por apostar por un estilo de vida saludable o ... + leer más
Artículos relacionados
El tabaco contamina: 4 impactos que no puedes ignorar
Las colillas de cigarrillo se han convertido en el residuo más extendido en todo el planeta, representando una fuente silenciosa pero altamente significativa de contaminación ambiental. Se estima que se depositan en el medio ambiente unos 4,5 trillones de colillas de los 6 trillones de cigarrillos que se consumen al año en el mundo. + leer más
Issey Miyake y sus dos nuevas fragancias inspiradas en el océano
L'Eau d'Issey Eau de Parfum Intense y L'Eau d'Issey pour Homme Eau de Parfum Intense son las nuevas apuestas olfativas de Issey Miyake, pensadas como un puente sensorial entre el universo marino y el mundo del perfume. Con una narrativa inspirada en la exploración submarina, ambas creaciones rinden homenaje a la riqueza y diversidad del océano. + leer más
Cabello a punto para la fiesta
Una de las grandes preocupaciones a la hora de salir de fiesta estos días o de celebrar reuniones en casa es cómo estará nuestro cabello. Si no podemos ir a la peluquería, debemos elegir buenos productos para asegurar que luzca sano, brillante y manejable. + leer más
¿Te molesta el cabello encrespado? Este acondicionador con colágeno marino es una gran solución
Un cabello encrespado es aquel que tiene una textura áspera, desordenada y con mucho volumen, y en conjunto un aspecto mate, sin brillo. Las hebras tienden a ser más secas y frágiles, y a menudo se separan en pequeños rizos o mechones que no se alinean de manera uniforme. Es un cabello difícil de domar, que agradece un buen acondicionador que ayude a su control. + leer más
6 ideas sobre el atún
El atún es un pescado sabroso y versátil que puede formar parte de numerosas recetas frías y calientes porque combina muy bien con ensaladas y pasta, por ejemplo. Puedes encontrarlo con gran facilidad en diferentes puntos de venta, fresco o enlatado, por ejemplo. En ocasiones se confunde con el bonito, pero son especies diferentes. Se ha generado preocupación entre los consumidores por su contenido en mercurio. La AESAN transmite tranquilidad, destacando que es un problema conocido y correctamente analizado, con límites y recomendaciones de consumo respetados. + leer más
Diferencias entre el colágeno de origen animal y las alternativas vegetales.
La creciente fama de los suplementos de colágeno ha despertado preguntas sobre la existencia del llamado "colágeno vegano". Para aclarar este tema, Laura Salud explica las diferencias entre el colágeno de origen animal y las alternativas vegetales. + leer más