9 recomendaciones sobre el endulzante eritritol

Si deseas elaborar platos o bebidas dulces y no quieres añadir azúcar, el eritritol puede ser una buena alternativa por sus características específicas. Es un compuesto que forma parte de manera natural de frutas de consumo habitual como las peras, los melones y las uvas. El organismo no lo asimila a nivel intestinal, no aporta calorías y no aumenta los niveles de azúcar en sangre. Conocer sus ventajas e inconvenientes te ayudará a decidirte. + leer más

Chocolate sin azúcar: desciframos sus ingredientes

Casi todos compramos chocolate sin azúcar añadido, es una opción corriente en los supermercados, lo mismo que la cocacola cero entre otros productos edulcorados de consumo habitual. Sin embargo, leer la etiqueta de un  "sin azúcar" es crucial para entender qué contiene realmente y asegurarte de que se ajusta a tus necesidades dietéticas, donde lo normal es llevarte chasco tras chasco: maltitoles, azúcares, listado de ingredientes eternos, números E, etc. + leer más

Néctar de dátil, un superalimento que endulzará tu vida

Hoy día, hay numerosos endulzantes naturales que pueden sustituir al azúcar refinado, cada vez más denostado. En concreto, el néctar de dátil marida bien con alimentos dulces y salados, realzando su sabor en lugar de taparlo. Además, es un superalimento rico en antioxidantes, minerales y oligoelementos. Desde Inspiration Gourmet nos lo han contado todo sobre este manjar cultivado en el norte africano. + leer más

3 ideas para reducir el nivel de ácido úrico en la sangre

El ácido úrico es un compuesto necesario para el funcionamiento del organismo pero su presencia en niveles excesivos causa alteraciones de salud. Es posible controlar estos valores realizando una dieta adecuada y controlando la cantidad de fructosa que ingerimos. Renunciar a alimentos ricos en este azúcar, como frutas y verduras, no es necesario. Lo adecuado es consumirlas en cantidades adecuadas manteniendo un equilibrio nutricional. Consulta a tu médico y sigue sus indicaciones. + leer más

Hay más vida allá del Roscón de Reyes: compruébalo con estas opciones

Si ya tienes un poco aburrido este postre o no te acaba de convencer del todo, te traemos cuatro alternativas para que puedas continuar con la celebración sin tener que prescindir de un dulce especial. + leer más

Cómo hacer huevos de Pascua en casa sin complicarse demasiado

Aunque todavía falta tiempo para la festividad, siempre se pueden ir preparando algunos detalles con antelación, así tendrás los ingredientes listos para ese día y no tendrás que ir corriendo a buscarlos en el último momento al supermercado. + leer más