2 formas de elaborar encurtidos

Los encurtidos se emplean habitualmente en numerosas recetas de la gastronomía mundial. Aceitunas, pepinillos, alcaparras, pimientos, zanahorias, espárragos, remolacha, rábanos, repollo, coliflor, guindillas, ajos y cebollas, por ejemplo, suelen consumirse así, como aperitivo o en recetas variadas. También se puede encurtir cítricos, huevos y algunos pescados. Anímate a elaborarlos en casa porque las posibilidades son infinitas. + leer más

5 recetas con legumbres

Las legumbres constituyen un alimento versátil que puedes utilizar en numerosas recetas saludables, en frío o en caliente. Solo necesitas combinar tus alimentos preferidos y añadir las legumbres en cualquiera de sus formatos. Puedes llevarlas a cualquier sitio manteniendo la conservación que precisan. + leer más

Recetas de gazpachos para combatir el calor

Con la subida de temperaturas, sin duda, el gazpacho es una de las recetas que más se elaboran en los hogares españoles. Es un plato muy fácil de hacer y todo un tesoro gastronómico. ¿Sabías que existen infinidad de recetas de gazpachos, todos ellos deliciosos? Hoy compartimos algunas de ellas con vosotras.    + leer más

Los beneficios del vinagre de manzana para la salud

¿Sabías que el vinagre de manzana le aporta increíbles beneficios a tu salud? Desde ayudar en la digestión hasta mejorar el estado de la piel, el vinagre de manzana se ha convertido en un complemento natural muy popular. Hoy en esvivir.com compartimos algunos de sus beneficios y cómo incluirlo de forma segura en tu día a día. + leer más

6 recetas frescas para combatir el calor

El aumento de la temperatura puede hacer que sientas menos hambre o más cansancio, pero eso no puede inducirte a comer de manera inadecuada y descuidar tu correcta nutrición. Elige recetas más frescas y nutritivas que incluyan frutas y vegetales de temporada sin renunciar a disfrutar de su sabor. + leer más

Toma nota de estas 5 ensaladas saludables

Es importante disfrutar de una dieta equilibrada que incluya todos los alimentos presentes en la denominada pirámide nutricional como son los cereales, las patatas, las legumbres o la pasta. De todos ellos, las legumbres (lenteja, garbanzo, haba, soja, judía y cacahuete, entre otros), son los que presentan un menor consumo habitual y, cuando llega el calor, desaparecen de nuestra dieta porque se consideran poco refrescantes. Esta situación debería modificarse porque son alimentos importantes en todas las circunstancias y permiten una amplia combinación y gama de elaboración que las convierte en alimentos más frescos. Compruébalo tú misma. + leer más