7 frutas indispensabes para refrescarnos este verano

Las frutas son uno de los alimentos más saludables que tenemos. Además de contener micronutrientes básicos para el organismo y antioxidantes, en verano son la opción idónea para hidratarnos bien. + leer más

Snacks saludables para mantener la microbiota equilibrada este verano

Helados caseros, crudités acompañadas de salsas y smoothies o batidos preparados a base de yogur y frutas, entre las opciones saludables que recomienda Nutribiótica para disfrutar del verano sin descuidar la microbiota + leer más

Los ingredientes estrella este mes de febrero

Seguro que, en más de una ocasión, has oído aquello de los alimentos de temporada. No es una moda ni una tendencia. Es la mejor forma de adaptar tu dieta y cuidar de tu alimentación. Prepara la lista de la compra porque este febrero mandan las frutas y verduras como el kiwi, el brócoli, la naranja, el pomelo, las acelgas o las fresas. + leer más

8 ideas para cocinar sin perder nutrientes

Cuando los alimentos se ven sometidos a la acción del calor se producen cambios en sus propiedades y puede verse alterado su contenido nutricional. Es fundamental que cuando cocinamos consigamos elaborar platos apetecibles, saludables y que aporten nutrientes. Para evitar la pérdida de nutrientes y mantener las propiedades organolépticas es preciso cuidar cada paso desde la compra de los ingredientes hasta la elaboración de cada receta. + leer más

7 opciones hidratantes para combatir el calor del verano

Consumir frutas y hortalizas y mantener una correcta hidratación interna te ayudará a mantener a raya los efectos negativos del sol. Además, te permitirá adquirir y mantener un bronceado duradero y saludable. También facilita una renovación interna y externa que te ayudará a disfrutar plenamente de un verano saludable cuyos efectos se mantendrán en el tiempo. + leer más

9 ideas para conservar la fruta

Una alimentación saludable incluye el consumo de fruta. Es importante saber manejarla siguiendo unas normas básicas de higiene porque los productos frescos pueden provocar intoxicaciones alimentarias. Comer frutas crudas puede facilitar la ingesta de algún resto que haya quedado pegado a ellas si han estado en contacto con una superficie sucia, microorganismos o compuestos químicos de los fertilizantes orgánicos, por ejemplo. Conservar y manipular la fruta de manera correcta reduce los riesgos asociados a estas situaciones. + leer más