Vitamina K para cerrar tus heridas
Conocemos la importancia de las vitaminas en la salud, pero no todas son igual de famosas. Entre las menos conocidas se encuentra la K que merece nuestra atención, pues participa activamente en la coagulación de la sangre y resulta imprescindible para “cerrar nuestras heridas”.
Es una vitamina liposoluble que asimilamos con los alimentos en forma de vitamina K1 y es sintetizada por las bacterias intestinales. Interviene en la síntesis de factores de coagulación como la protrombina. La cantidad diaria recomendada depende de la edad y se ha calculado que para los adultos es de ... + leer más
Artículos relacionados
12 elementos imprescindibles en tu dieta habitual
Los expertos señalan la importancia de determinados elementos para el funcionamiento del organismo. Su aporte se consigue con la dieta habitual si se planifica de manera equilibrada. No es recomendable tomar suplementos vitamínicos innecesariamente. Deben ser pautados por el médico y administrados en momentos determinados. + leer más
6 elementos imprescindibles para cuidar tu mente
Uno de los factores que condiciona nuestro desarrollo, salud y rendimiento físico e intelectual es la alimentación. Un buen estado nutricional se logra día a día y los expertos coinciden en la importancia de adaptar la dieta a nuestras necesidades reales. Debe evitarse el aporte de estos compuestos utilizando medicamentos salvo orden expresa y control directo del médico. + leer más
Cómo volver a la rutina tras los excesos
Varios estudios han demostrado que las personas tienden a ganar peso durante las festividades navideñas. Este aumento de peso puede contribuir a problemas de salud a largo plazo. ¡Hay que cuidarse desde hoy mismo! + leer más
4 minerales imprescindibles para tu organismo
El organismo emplea los minerales para realizar muchas funciones distintas que afectan a diferentes órganos y sistemas. De manera general, la mayoría de las personas obtienen los minerales que necesitan a partir de la dieta cuando incluyen, bien combinados, una amplia variedad de alimentos. El médico, cuando existe un déficit, puede recomendar un suplemento de minerales o reducir el consumo de alguno en concreto, como sucede con personas que presentan enfermedad renal crónica y tienen que limitar su consumo de potasio. + leer más
8 vitaminas indispensables
Las vitaminas son sustancias imprescindibles para el normal crecimiento y desarrollo del organismo. De manera general, proceden de los alimentos ingeridos en la dieta habitual o de la propia producción del organismo. En algunas ocasiones, puede ser necesario suplementarlas bajo control médico. + leer más
Os contamos cómo se elaboran las Roques del Montseny
¿Quién no ha probado una crujiente y deliciosa roca de chocolate? En su elaboración no pueden faltar ni el chocolate ni los frutos secos. Durante la última edición de Fira Àpat, Jordi Rodellas, de la pastelería Rodellas (Sant Celoni, Barcelona), nos ha mostrado cómo elaboran esta pasta tradicional, añadiéndole naranja confitada y crujiente de neula, barquillo catalán típico en estas fiestas. + leer más