Cómo mantener los alimentos en frío con el verano

Con el calor, aumentan las intoxicaciones alimentarias causadas por una conservación inadecuada de los alimentos. La subida de las temperaturas acelera la proliferación de bacterias como la Salmonella, Listeria o E. coli, y muchas veces el problema comienza en el propio hogar, restaurantes o empresas que no cuentan con sistemas de refrigeración adecuados. + leer más

4 recetas veraniegas elaboradas con chocolate

La firma de chocolates Paccari propone cuatro recetas refrescantes para el verano, sencillas y deliciosas elaboradas con cacao soluble orgánico: batido de plátano, vasito de yogur y cacao, zumo de naranja y cacao, y granizado. + leer más

Por un verano sin dietas milagro: tips para un peso saludable

Planificar tus comidas y optar por opciones frescas y nutritivas, como frutas, yogur griego o chips vegetales, te ayudará a disfrutar del verano sin caer en tentaciones poco saludables. Incorporar alimentos ricos en proteínas te mantiene saciado por más tiempo, controla los antojos de azúcar y favorece la quema de calorías, facilita tu bienestar en un verano "sin culpas". + leer más

Las olas de calor reducen las horas de sueño y aceleran el envejecimiento

Un tercio de los españoles sufren insomnio, una condición que aumenta en verano por las altas temperaturas y el aumento de horas de luz. Los suplementos nutricionales de magnesio, vitaminas del grupo B y melatonina ayudan a conciliar y mantener el sueño. + leer más

Recetas refrescantes para la ola de calor

En plena ola de calor como la que atraviesa España estos días, mantener una alimentación equilibrada y una buena hidratación es muy importante. Optar por recetas ligeras, frescas y nutritivas no solo ayuda a combatir las altas temperaturas, sino que también contribuye al bienestar general en época estival. + leer más

Estos alimentos ayudan a combatir el calor extremo

¿Sabías que lo que comes puede ayudarte a regular la temperatura corporal y mantenerte hidratado en los días más calurosos? Aunque a menudo pensamos en la alimentación solo en términos de nutrientes o energía, lo cierto es que lo que servimos en la mesa también influye - y mucho - en cómo responde nuestro cuerpo ante las altas temperaturas. + leer más