¿Aburrida de comer pollo? Hazlo divertido con un par de cambios

Los expertos recomiendan consumir carne tres veces a la semana, siendo la de pollo una de las más aconsejables. Es baja en grasas, contiene proteínas, es fácil de digerir y está compuesta en su mayor parte por agua. Sin embargo, a pesar de las vitaminas y nutrientes que aporta al organismo, todos buscan la manera de potenciar su sabor más allá de la pechuga a la plancha o los zancos de pollo al horno. Revisa las recetas que vienen a continuación y descubrirás todo lo que se puede hacer con este ingrediente. + leer más

Las conservas también son para el verano (y estas recetas lo demuestran)

El calor aprieta, las ganas de cocinar disminuyen… Pero nuestra alimentación no tiene por qué resentirse. Más bien todo lo contrario. Las conservas, tradicionalmente asociadas al invierno y a platos contundentes de cuchara, se abren paso como un recurso perfecto para el verano: saludables, rápidas, sabrosas y, sobre todo, versátiles. + leer más

Aceite de coco: el ingrediente estrella para el cuidado de tu salud

Este producto tiene múltiples usos en la cocina, sirviendo como aderezo de las ensaladas, para utilizar en las frituras o incorporar en la elaboración de los postres. Pero su utilización no se limita solo al ámbito de la cocina, ya que puede también puede ser empleado en la elaboración de jabones, cremas faciales y corporales, así como también en champús, ayudando a hidratar la piel y el cabello.  + leer más

5 recetas con kiwis

Es posible encontrar kiwis en el mercado en cualquier momento del año. Se importan variedades de otras zonas que presentan diferencias mínimas en sus propiedades porque se cultivan en suelos y climas diferentes, aunque la temporada suele ser, aproximadamente, de octubre a marzo. Es posible encontrarlos de dos colores, fundamentalmente, verde y amarillo de sabor más dulce. Son muy versátiles en la cocina y combinan con numerosos alimentos dulces y salados. + leer más

Alimentos que nos protegen de resfriados en invierno  

Con el frío llega también la temporada de resfriados y gripes. Fortalecer nuestras defensas es esencial y, para ello, la alimentación juega un papel fundamental. Los alimentos no solo nos proporcionan energía, sino que también pueden reforzar nuestro sistema inmunológico, ayudándonos a mantenernos sanas y enérgicas durante los meses de invierno. Hoy en esvivir.com te contamos lo que no puede faltar en tu despensa para estar más protegida en invierno. + leer más

4 recetas con zanahorias

Las propiedades nutricionales y su versatilidad han convertido a las zanahorias en un ingrediente con un alto protagonismo en los menús semanales. Puedes consumirlas de maneras diferentes, aunque algunos especialistas indican que sería preciso hervirlas ligeramente para mejorar su digestión y la absorción intestinal del betacaroteno. Consumirla en forma de bastones en crudo constituye un buen aperitivo con un aporte calórico es muy bajo y la tarta de zanahoria es un postre dulce y saludable. + leer más