'Tortino': un postre siciliano que guarda una sorpresa en su interior

Este bizcocho individual con forma de magdalena deja sobresalir el chocolate fundido al exterior cuando se parte con la cuchara. Podríamos pensar que se trata de un coulant, pero no son lo mismo porque, además de tener distinta procedencia, aquí el postre es más denso y compacto, pudiendo rellenarse (o no) también de queso ricotta y pistacho. Incluso también tiene su versión salada.  + leer más

Endulza y dale un toque de color a tus meriendas con los macarons

Este postre francés se come de un bocado. Es como una galleta rellena pero más esponjosa y crujiente. Lo característico de este producto es los múltiples colores y sabores que se le pueden dar, ya que tanto puede lucir un tono pastel como uno más llamativo. Va relleno de ganache o de crema.  + leer más

Panacota, el postre cremoso de origen italiano que se sirve frío 

Ponle la guinda a tu menú con este pequeño dulce que te recordará a un flan, pero cuando lo pruebes descubrirás que no tiene nada que ver, ya que entre sus ingredientes se encuentran la nata y la gelatina, que le aportan una textura suave y cremosa. + leer más

Si eres fan de la tarta de queso y el turrón... ¡este es tu postre!

Un año más, la boutique de tartas de queso Luna & Wanda invita a celebrar la Navidad con su tarta de edición limitada La Turrona. Esta tarta de queso, caracterizada por una superficie tostada y un interior cremoso, se ha convertido en una tradición para los amantes de la repostería artesanal + leer más

Ponle el broche final a tus celebraciones con un postre en femenino

Algunas de ellas como la tarta de abuela te han acompañado a lo largo de tu vida, otras como la Pavlova se han incorporado al recetario desde hace poco. Sea como fuere, estos postres no solo tienen un nombre con gancho, sino que su presentación también es llamativa. + leer más

Platos que normalmente se sirven calientes adaptados al clima actual

El verano ha llegado para conquistarnos con sus rayos solares, la suavidad de su brisa, el olor a crema solar y regalarnos coloridos y brillantes paisajes. La nevera y el frutero se llenan de todo tipo de alimentos que nos ayudan a combatir las altas temperaturas y nos contentan el alma, el espíritu y, sobre todo, el estómago. Dentro de la selección de recetas hay algunas que, aunque no son propias de la estación, se pueden amoldar perfectamente a ella.  + leer más