Sushi, tartar y barbacoas: el bacalao noruego el rey del verano

El verano 2026 tiene nuevo protagonista en la cocina. El bacalao fresco de Noruega, un pescado que muchos asociaban a potajes y recetas tradicionales, se está colando en tartares, pokes, sashimis y barbacoas con pinta de restaurante cool frente al mar.  + leer más

Recetas frescas con bacalao

Cuando pensamos en recetas de verano, es habitual imaginar ensaladas, platos frescos y propuestas ligeras para compartir. Lo que quizá muchos consumidores olvidan es que el bacalao lleva siglos formando parte de algunas de las elaboraciones estivales más emblemáticas de la gastronomía española. + leer más

De pokes a marbacoas, cómo disfrutar hoy del salmón de Noruega

Durante el verano, cambian los ritmos, los planes y también la manera de disfrutar de la gastronomía. Las comidas se trasladan a terrazas, jardines, playas, piscinas o embarcaciones, y ganan protagonismo las propuestas ligeras, frescas y fáciles de compartir. En este escenario, el salmón y el bacalao de Noruega se consolidan como dos grandes aliados para quienes buscan sabor, versatilidad y bienestar sin renunciar al placer de una buena mesa.  + leer más

4 recetas que puedes preparar con antelación para estas fiestas

La llegada de la Navidad genera tensión en las personas encargadas de organizar las celebraciones culinarias. Es posible elaborar recetas saludables para toda la familia aprovechando el día anterior. Así podrás evitar el malestar de última hora por falta de tiempo para poder preparar todas las cosas que la fiesta supone. + leer más

Cocina al toque y consigue que el tiempo juegue a tu favor

Deja todo listo la tarde anterior para tan solo tener que darle un golpe de calor al plato al día siguiente o procura tenerlo todo lo suficientemente preparado como para simplemente aliñarlo y finalizar su preparación. + leer más

Pierde el miedo a cocinar y a experimentar en la cocina con este manual

Una de las cocineras más mediáticas de las redes sociales acaba de lanzar su nuevo libro de cocina. Bajo el título de 'La cocina de Anna Recetas Fáciles' se recogen más de 350 recetas de cocina con las que aprender a preparar todo tipo de platos y postres de una forma sencilla, accesible, clara y práctica.  + leer más