La tortilla francesa gana cuerpo y cremosidad en su versión suflé

Aunque los ingredientes para preparar esta receta son los mismos que en su forma tradicional, cambia el proceso de elaboración y el resultado final, ya que se necesita batidora y este producto incrementa su tamaño una vez cocinado, además de volverse más esponjoso. + leer más

Alimentación: Estas son las raciones recomendadas por una nutricionista

Tras las vacaciones de verano y sus excesos gastronómicos, llega septiembre con la necesidad de recuperar el equilibrio y volver a una alimentación saludable. Pero, ¿cómo hacerlo sin caer en dietas milagro que prometen resultados rápidos y ponen en riesgo la salud? + leer más

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5 escapadas rurales en Catalunya para celebrar Fin de Año

Catalunya está repleta de hoteles boutique con mucho encanto, ideales para finalizar el año y empezarlo de la mejor forma posible. Hoteles ubicados en antiguas masías que ofrecen packs para la escapada rural perfecta. Ahí van 5 ejemplos. + leer más

Recetas de siempre, cocinadas como nunca antes 

Plántale cara al aburrimiento gastronómico con estos platos saludables, sabrosos y con un toque innovador.  + leer más

Guía práctica sobre la salmonelosis, la intoxicación que crece en verano

Las altas temperaturas hacen que la bacteria se propague más rápidamente, por lo que se deben extremar las precauciones a la hora de ingerir ciertos alimentos que estén crudos o que no hayan sido refrigerados correctamente. + leer más