El etiquetado alimentario, fuente de sabiduría revisada por unos pocos
A pesar de contener información muy valiosa acerca de la composición de un producto, la lista de alérgenos y su fecha de caducidad, un 70% de los españoles encuestados en el 'Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos' elaborado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) reconoce que no consulta este tipo de información cuando adquiere un alimento.
Cuando vamos a hacer la compra en el supermercado nos fijamos en el precio, comprobamos también si hay alguna promoción, en la marca, en la calidad de los productos y en la fecha de caducidad, y, en algunos casos, pasamos por alto aspectos relevantes como la cantidad de azúcar, de ... + leer más
Artículos relacionados
La OCU pone a prueba 13 cremas antiarrugas: esta es la conclusión
El análisis de la organización de consumidores ha incluido pruebas de laboratorio, un test de uso prolongado y un estudio del etiquetado y los envases + leer más
El etiquetado alimentario, fuente de sabiduría revisada por unos pocos
A pesar de contener información muy valiosa acerca de la composición de un producto, la lista de alérgenos y su fecha de caducidad, un 70% de los españoles encuestados en el 'Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos' elaborado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) reconoce que no consulta este tipo de información cuando adquiere un alimento. + leer más
DSP, la beneficiosa dieta que es saludable también para el planeta
El sector alimentario alcanza el 30% del total global de emisiones de gases de efecto. La Dieta de Salud Planetaria, basada en el aumento de la ingesta de algunas frutas, verduras, nueces y legumbres, junto con pequeñas porciones de carne y lácteos, propone la transición hacia un sistema alimentario global sostenible para 2050 + leer más
Radiografía del vegetariano: mayoría mujeres y con estudios superiores
Tan solo 0,56% de las personas que viven en España realiza esta dieta, siendo el perfil con mayor seguimiento el de las mujeres jóvenes con estudios universitarios y que viven solas, así lo refleja el estudio realizado por el Hospital Clínic de Barcelona - Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer (Idibaps) y el Consorci d'Atenció Primària de Salut Barcelona Esquerra (Capsbe), y que ha contado con más de 22.000 participantes. + leer más
¿Por qué cada vez compramos más por internet?
La comodidad de poder adquirir productos y servicios sin tener que desplazarse es uno de los motivos que incentivan el comercio electrónico, pero no es el único. Los usuarios cada vez buscan más ofertas a través de internet y valoran la simplicidad a la hora de comprar. + leer más
Así regula el kéfir la respuesta inmune del cuerpo humano
A diferencia del yogur, fermentado sólo por bacterias, el kéfir alberga a una comunidad microbiana mucho más diversa. Esto lo confirma un estudio liderado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) + leer más