La 'apericena', el sabor de Italia en forma de picoteo prolongado
Santiago de Compostela acoge una nueva tendencia gastronómica tras saborear el ramen, experimentar con el bubble tea e invitar a los comensales a juntarse alrededor de una mesa con una parrilla integrada en su centro para degustar una barbacoa coreana, introduce un nuevo concepto el de la 'apericena' en el que se ofrecen aperitivos sicilianos dentro de un bufé libre que se extiende de la merienda a la cena.
Quedar para tomar algo a media mañana o media tarde, tanto entre semana como durante el fin de semana, es ya una costumbre más que consolidada en la ciudad, en la que se sirven tapas gratuitas, dulces o saladas acompañadas con la bebida, en los alrededores de la plaza Roja, ... + leer más
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