El açaí, una fruta brasileña tan exótica como curiosa
Guarda cierto parecido con el arándano, pero su color es más intenso. Es antioxidante y rico en fibra y últimamente se ha hecho un complemento indispensable en los boles de yogur y frutas, ya que además de aportar color, destaca por ser un ingrediente proteico, saludable y con un sabor característico, que recuerda a otros frutos rojos, como la frambuesa.
El açaí es una fruta con formato redondo y pequeño bañada por un color morado oscuro. Por fuera es tan parecida al arándano que casi podría confundirse, pero su tonalidad intensa la delata. Proviene de América del Sur, concretamente de Brasil. El arándano crece en un arbusto, mientras que el ... + leer más
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5 beneficios del açaí
El açaí también conocido como asaí, azaí o huasaí se considera original de la región tropical del Amazonas, principalmente Brasil. Inicialmente los habitantes de esta zona utilizaban las bayas como alimento habitual y las hojas y las raíces para tratar las mordeduras de serpientes, la fiebre o el dolor. Actualmente se ha extendido por todo el mundo el consumo de las bayas por sus propiedades para la salud. + leer más