El gazpacho se pone verde: la versión más saludable del clásico del verano
El gazpacho es sinónimo de verano. Ligero, nutritivo y refrescante, este plato con raíces andaluzas es un imprescindible en los hogares españoles cuando suben las temperaturas. Pero, ¿y si hubiera una forma de disfrutarlo todavía más saludable, con un giro original y delicioso?
Con motivo del Día Internacional del Gazpacho, que se celebra el 21 de julio, la Organización Mundial del Aguacate (WAO) propone una versión moderna y vibrante del clásico del verano: gazpacho verde con aguacate. Una receta que fusiona tradición e innovación para mantener el alma del plato clásico y, al ... + leer más
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