El menú maridaje más caro de España... ¡cuesta 1.800€!

Con una propuesta gastronómica única que marida con las referencias más premium y exclusivas de la firma escocesa, el Menú maridaje de Mario Sandoval para The Macallan se convierte en una auténtica experiencia sensorial que transporta a los comensales a la campiña escocesa y a la rivera del rio Spey. + leer más

La revolución del helado gourmet: estas son las tendencias gastronómicas de 2026

La gastronomía entra en 2026 con una clara tendencia: la búsqueda de ingredientes únicos, versátiles y capaces de transformar platos en experiencias inolvidables. Los chefs ya no quieren productos estándar; quieren sabores diseñados especialmente para ellos, elaborados con materias primas 100% naturales, sin colorantes artificiales y bajos en grasa, para que realcen la identidad de su cocina, su carta y sus maridajes sin perder pureza ni elegancia. + leer más

El café que convierte tu croissant en alta gastronomía

No todos los cafés están hechos para acompañar un dulce… y no todos los dulces encuentran su pareja perfecta en la taza. Ahora, la icónica pastelería Hofmann y la firma cafetera Incapto se unen para crear un blend pensado al milímetro: un café diseñado para elevar —sin eclipsar— la experiencia más dulce. + leer más

Culkin: el local canalla y retro que convierte su carta en platos gourmet

Perteneciente a grupo Amicks, Culkin se erige como un restaurante algo retro, parte canalla, con una oferta de platillos gourmet que enamora. Apuestan por la buena cocina, la que sorprende y te quedas con ganas de más junto a una carta de escogidos vinos naturales y ricos cócteles. + leer más

Sorprende a tu pareja con las experiencias gastronómicas más originales

Salir a cenar se ha convertido en un gesto habitual para la mayor parte de los españoles. La frecuencia con que se hace varía según los gustos, y en muchos casos, el presupuesto. Y ya no solo consiste en disfrutar de platos sabrosos, o de la compañía, el ambiente y la charla, cada vez más se buscan experiencias añadidas. + leer más

FRMNT Festival, cuna de la cultura fermentista, regresa a Barcelona

Las bebidas y alimentos fermentados han pasado de técnica ancestral de conservación a redefinir la gastronomía actual. La segunda edición de FRMNT Festival permitirá descubrir y probar destilados y vinos de arroz coreanos, helados con koji o la nueva cheesecake inédita de JonCake en la Nau Bostik (Barcelona) del 14 al 16 de marzo. + leer más