7 opciones diferentes para consumir nueces de Brasil
Las nueces de Brasil contienen compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, proteínas, fibra, minerales y vitaminas. Este perfil nutricional, las convierte en un fruto seco muy completo que aporta beneficios para la salud porque contribuye a la reducción del colesterol, fortalece el sistema inmunológico, ayuda a disminuir la presión arterial, regula la función tiroidea y proporciona energía al organismo. Pueden ser consumidas crudas, con piel, peladas o tostadas en numerosas recetas dulces o saladas.
Se recomienda consumir las nueces de Brasil cuanto antes tras su adquisición para evitar que se pongan rancias. Se pueden tomar directamente o potenciar su sabor, propiedades y digestibilidad remojándolas en un poco de agua y sal durante horas antes de comerlas. Este proceso permite eliminar la capa natural de ... + leer más
Artículos relacionados
7 opciones diferentes para consumir nueces de Brasil
Las nueces de Brasil contienen compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, proteínas, fibra, minerales y vitaminas. Este perfil nutricional, las convierte en un fruto seco muy completo que aporta beneficios para la salud porque contribuye a la reducción del colesterol, fortalece el sistema inmunológico, ayuda a disminuir la presión arterial, regula la función tiroidea y proporciona energía al organismo. Pueden ser consumidas crudas, con piel, peladas o tostadas en numerosas recetas dulces o saladas. + leer más
5 recetas deliciosas con 'Champiñones y setas europeos'
A través de la campaña con fondos europeos 'Champiñones y setas europeos', los champiñones y setas son un tesoro culinario que se puede saborear durante todo el año, un alimento que enriquece un gran número de platos fáciles de elaborar. + leer más
3 propuestas dulces argentinas para refrescar este verano
Con las altas temperaturas del verano, apetecen recetas que sean refrescantes. Desde la clásica ensalada hasta el infalible helado, los platos fríos típicos de esta temporada tienen infinitas versiones. + leer más
5 formas inesperadas de disfrutar del dulce de leche en tus postre
Las recetas tradicionales como los alfajores o la chocotorta siguen siendo muy populares, pero cada vez más personas se animan a incorporar el dulce de leche en postres más creativos, adaptando la repostería clásica a nuevos gustos y tendencias. + leer más
6 recetas saludables y frescas
El aumento de temperatura nos anima a consumir alimentos más frescos para mitigar el calor. Existen numerosas opciones en las que puedes combinar los alimentos de temporada y elaborar recetas saludables aptas para consumir en frío. + leer más
El açaí, una fruta brasileña tan exótica como curiosa
Guarda cierto parecido con el arándano, pero su color es más intenso. Es antioxidante y rico en fibra y últimamente se ha hecho un complemento indispensable en los boles de yogur y frutas, ya que además de aportar color, destaca por ser un ingrediente proteico, saludable y con un sabor característico, que recuerda a otros frutos rojos, como la frambuesa. + leer más