¿Qué tiene la tortilla de patatas con cebolla para seguir en el podio?
La incorporación de este ingrediente dentro de la receta permite que el plato gane jugosidad, adquiera dulzor y contrarreste ligeramente el sabor del huevo. Aunque esta opción no convence a todos los consumidores y los hay que prefieren una versión más clásica, casi un 80% de los encuestados en un estudio reciente del CIS señalan que la tortilla debe contener cebolla.
Este plato siempre ha generado debate durante las reuniones de familiares, amigos y compañeros de trabajo porque además de valorar si se le debe echar cebolla o no, también se opina acerca de si dejar que el huevo cuaje de todo o de lo contrario servirla poco hecha. También los ... + leer más
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