El aperitivo se reinventa y, ahora, es saludable
Si hay un momento social en España por excelencia, ese es el aperitivo. Es esa pausa a media mañana o antes de comer que se ha convertido en todo un ritual: compartir una mesa con amigos o familia y disfrutar de una conversación acompañada de algo de picar.
Patatas bravas, aceitunas, croquetas o calamares suelen reinar en las terrazas alrededor de la 13:00h y, aunque no hay que caer en demonizar alimentos o clasificarlos en "buenos" o "malos", lo cierto es que la frecuencia con que los consumimos influye en nuestro patrón de alimentación y puede tener un ... + leer más
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