Cómo preparar un huevo frito con puntilla y no poner la cocina perdida
Pese a lo que muchos puedan pensar, freír un huevo requiere de técnica y de cierta experiencia. Y es que la famosa expresión "no sabes ni freír un huevo" no es muy acertada.
Lo cierto es que no todo el mundo sabe cómo freír un huevo para que quede perfecto: o se rompen las yemas, o quedan demasiado hechas, o bien se quema por debajo o incluso queda con la clara sin cuajar, dándole un aspecto gelatinoso poco apetecible. Además de esos traspiés culinarios, ... + leer más
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