Cómo preparar un huevo frito con puntilla y no poner la cocina perdida

Pese a lo que muchos puedan pensar, freír un huevo requiere de técnica y de cierta experiencia. Y es que la famosa expresión "no sabes ni freír un huevo"  no es muy acertada. + leer más

Huevos en verano: 8 consejos para su conservación

El huevo es un súper alimento muy nutritivo, pero también muy delicado. Ahora con las altas temperaturas del verano, no hay que renunciar a él, pero es muy importante una correcta manipulación y conservación para poder beneficiarnos de sus excelentes propiedades.   + leer más

La cocina como terapia: un gesto de autocuidado

Hoy en esvivir.com queremos invitarte a redescubrir la cocina como una terapia cotidiana que te ayuda, no solo a alimentarte de forma sana, sino a sentirte mejor física y mentalmente.    + leer más

Batch cooking de primavera: cocina en 2 horas para toda la semana

Comer mejor entre semana suena bien… hasta que llega el lunes. Falta de tiempo, cansancio, planes improvisados y esa pregunta constante: "¿qué hago hoy de comer?" + leer más

Pierde el miedo a cocinar y a experimentar en la cocina con este manual

Una de las cocineras más mediáticas de las redes sociales acaba de lanzar su nuevo libro de cocina. Bajo el título de 'La cocina de Anna Recetas Fáciles' se recogen más de 350 recetas de cocina con las que aprender a preparar todo tipo de platos y postres de una forma sencilla, accesible, clara y práctica.  + leer más

Este es el alimento barato que los nutricionistas defienden más que nunca

Durante años estuvo en el punto de mira por el colesterol. Ahora, la ciencia le da la vuelta al discurso: el huevo vuelve a coronarse como uno de los alimentos más completos, prácticos y saludables de la cocina española. Nuevos estudios apuntan incluso a beneficios para la memoria y la salud cerebral.  + leer más