¿Cocido y callos veganos? Descubre ¡dónde!
Con la llegada de las bajas temperaturas, los platos de cuchara recuperan protagonismo en la gastronomía madrileña. Entre ellos, el cocido y los callos se consolidan como dos de las recetas más representativas de la temporada, ideales para acompañar los días más fríos.
En este contexto, el hotel Barceló Imagine, referente musical y gastronómico en la capital, ha incorporado a su propuesta culinaria versiones 100% veganas de estos clásicos. Con esta reinterpretación, más sana y adaptada a nuevos hábitos alimenticios, el hotel ofrece una experiencia diferente que mantiene la esencia de la tradición ... + leer más
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Diferencias entre el colágeno de origen animal y las alternativas vegetales.
La creciente fama de los suplementos de colágeno ha despertado preguntas sobre la existencia del llamado "colágeno vegano". Para aclarar este tema, Laura Salud explica las diferencias entre el colágeno de origen animal y las alternativas vegetales. + leer más
Veganuary 2025: así pasan las celebrities el enero vegano
Leticia Dolera, Teresa Riott, Carmen Navarro y Elena Herraiz son solo algunos de los rostros populares que se han sumado este 2025 al enero vegano de la mano de Veganuary. La ONG internacional promueve, desde hace una década, probar la alimentación plant-based durante un mes para contribuir a la protección de los animales, del planeta y de la salud global + leer más
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Soluciones estéticas para trabajar la firmeza del rostro
La flacidez facial es el resultado de múltiples causas: envejecimiento natural, cambios hormonales, pérdida de masa muscular, disminución de colágeno, mala circulación, exposición a agresores externos y hábitos de vida como el estrés, el tabaquismo o una dieta inadecuada. Reconocer los síntomas tempranos -como la pérdida de definición en el óvalo facial, la aparición de surcos profundos y la falta de tonicidad en mejillas y cuello- permite actuar a tiempo con cuidados específicos, tratamientos estéticos o cambios en el estilo de vida que ayuden a conservar la firmeza y juventud del rostro. Reunimos algunas soluciones. + leer más