El famoso 'Plato para comer saludable' de Harvard no siempre garantiza las necesidades nutricionales recomendadas
Un estudio español evalúa 63 platos servidos en comedor universitario siguiendo el modelo gráfico del plato dieñado por la prestigiosa Universidad y concluye que más del 50% de los platos no cumplían con los requerimientos de nutrientes esenciales
El Healthy Eating Plate (Plato para comer saludable) es un método visual creado por la Universidad de Harvard para organizar comidas sanas y equilibradas. Este modelo ofrece una imagen gráfica donde se combinan las cantidades de frutas, verduras, cereales, proteínas o lácteos recomendadas y es muy usado en educación nutricional. ... + leer más
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