No se trata de maña ni de fuerza: a un paso de la croqueta perfecta

Masas que se abren al entrar en contacto con el aceite caliente, rebozados que se tuestan de más o mezclas que quedan como un mazacote, alejándose de la textura jugosa, son algunos de los errores más habituales que surgen cuando se prepara este aperitivo. ¿Cómo evitarlos para lograr que las croquetas queden irresistibles?  + leer más

Las chocolaterías más acogedoras de Barcelona para resguardarnos del frío 

Cuando el cielo de Barcelona se vuelve gris y la lluvia obliga a bajar el ritmo, hay un plan que nunca falla: refugiarnos en una chocolatería, entrar en calor con una taza humeante y dejar que el tiempo se detenga. La ciudad cuenta con una tradición chocolatera centenaria y con nuevas propuestas artesanas que convierten el chocolate caliente en un auténtico ritual de invierno. + leer más

Los mejores consejos para elegir la sombrilla perfecta para ir a la playa

Pasar días en la playa nadando, jugando y tumbados al sol. Momentos de disfrute en los que es importante estar cómodos, pero también seguros. Para equilibrar ambas cosas, recuerda la importancia de protegerte del sol, sobre todo, en las horas centrales del día. Un aspecto para el que debes tener en cuenta no solo la crema protectora, también la sombrilla es un elemento fundamental. + leer más

Este es el ingrediente natural con el que transformar tus recetas

Si hay un ingrediente capaz de unir sabor y bienestar, ese es el jengibre. Esta raíz, utilizada desde hace siglos en la medicina tradicional asiática, ha conquistado la cocina y la despensa de todo el mundo gracias a sus propiedades únicas. Es bueno para la salud y le da una personalidad única a los platos. ¡Descúbrelo! + leer más

Cremas de invierno: el primer plato que calienta el corazón y el cuerpo

Cuando el frío se instala en casa, la cocina se convierte en un refugio. Nada reconforta tanto como un plato que no solo sacie el hambre, sino que también envuelva el cuerpo y el alma en calor. Y ahí es donde las cremas se convierten en protagonistas indiscutibles del invierno. Y, obviamente, nada mejor que los ingredientes de temporada. Toma nota.  + leer más

"Brunch en las alturas", la nueva propuesta gastronómica del rooftop Bonavista

¿Buscas un plan gastronómico para el fin de semana? Apunta la nueva propuesta del rooftop Bonavista, en el hotel Moxy de Barcelona. Se trata de "Brunch en las alturas", y como su nombre indica, es la opción perfecta para disfrutar de buena comida, buenas vistas y el mejor ambiente. Te lo contamos. + leer más