¿Por qué el cottage está de moda?
Si últimamente has visto en redes sociales tazones cremosos con frutas, tostadas blancas cubiertas de una mezcla granulada o recetas de pasta "fit", seguramente ya te has cruzado con el cottage cheese, el queso fresco más de moda de este año que estamos a punto de despedir. ¿Sabes sus beneficios y por qué es la tendencia que debes incorporar ya en tu dieta? Te lo explicamos a continuación.
El cottage es un queso fresco, suave, ligeramente granulado y con un sabor muy delicado. Se elabora a partir de leche cuajada que no se prensa ni madura, lo que le da esa textura característica de pequeños grumos bañados en crema o suero. Es un producto ligero, rico en proteínas ... + leer más
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