6 propiedades de los edulcorantes

Los edulcorantes son sustancias naturales o artificiales que se utilizan para aportar sabor dulce a un alimento. El azúcar o la miel presentan un elevado contenido calórico por lo que se utilizan ciertos sustitutos con el objetivo de reducir el contenido en calorías y conseguir un elevado poder endulzante. Los expertos señalan que presentan numerosas ventajas, pero también algunos inconvenientes que deben ser conocidos por los consumidores. + leer más

Elvira Berengüí, nutricionista, sobre las dietas milagro: "suelen generar frustración, ansiedad y una relación poco saludable con la comida"

¿Existen las soluciones milagrosas para la pérdida de peso? La importancia de la supervisión médica, la preservación de la masa muscular y el cambio de hábitos son la base. Sabemos que en enero muchas personas se fijan como objetivo bajar de peso. Ahora bien, hacer dieta para adelgazar debe ser algo bien asesorado porque las dietas milagro pueden provocar peligros. + leer más

Dietas virales vs. ciencia: el peligro de adelgazar sin control médico

Cada inicio de año trae una avalancha de buenos propósitos y, una vez más, perder peso se sitúa entre los objetivos más repetidos. El interés crece especialmente en enero: la motivación está alta, la presión social aumenta y las redes sociales , a publicidad y las conversaciones cotidianas se llenan de mensajes sobre "cambios rápidos". Pero, lo único que importa es que este reto se convierta en un estilo de vida saludable y, sobre todo, sostenible.  + leer más

10 recomendaciones para mantener tu salud ósea

Los problemas de salud ósea, no por ser habituales, resultan menos serios. Aunque en este grupo se engloban numerosas alteraciones, la osteoporosis ocupa un lugar muy destacado. Su frecuencia es más elevada a medida que se cumplen años y se presenta en hombres y mujeres, a pesar de la creencia de que es una alteración típicamente femenina. Consulta a tu médico y sigue sus indicaciones. + leer más

Enero sin dietas extremas: crea hábitos sostenibles para cuerpo y mente

El inicio del año suele llegar cargado de expectativas, propósitos y, paradójicamente, también de ansiedad y presión. Tras las vacaciones, es muy frecuente que el regreso a la rutina pueda generar estrés postvacacional. + leer más

"Cuando seguimos las dietas de una celebrity, casi nunca buscamos perder peso", un psicólogo experto en trastornos de alimentación

Cuando queremos hacer dieta, es más fácil seguir las que hacen las personas famosas. Lo queremos porque muestran sus recetas, enseñan un cuerpo espectacular y nos vemos reflejadas en ellas, o lo que queremos ser. + leer más