Un menú ligero, consciente y nutritivo para el Día de Reyes

Las celebraciones navideñas culminan con esta cita, en la que las familias vuelven a reunirse y compartir un rato juntas en torno a una mesa repleta de propuestas culinarias con aroma a festivo. Como ya se han juntado varias comilonas seguidas y el estómago ya empieza a resentirse, es necesario preparar unos platos saludables, equilibrados y un poco más fáciles de digerir.  + leer más

Los mejores delicatessen para empezar el año en el día de Reyes

¿Ya tienes los regalos? Pues si te falta para comer, entonces proponemos estos delicatessen con el fin de empezar el año de la mejor manera y celebrar el día de Reyes. También por la noche ya puedes empezar a probarlos. + leer más

Panzanella, un plato de aprovechamiento para despedirse del verano

Es una ensalada que proviene de la cocina italiana, que se prepara con diferentes hortalizas propias de la temporada, como el tomate o la cebolla morada, a la que se añaden pequeños trozos de pan duro.  + leer más

Las conservas también son para el verano (y estas recetas lo demuestran)

El calor aprieta, las ganas de cocinar disminuyen… Pero nuestra alimentación no tiene por qué resentirse. Más bien todo lo contrario. Las conservas, tradicionalmente asociadas al invierno y a platos contundentes de cuchara, se abren paso como un recurso perfecto para el verano: saludables, rápidas, sabrosas y, sobre todo, versátiles. + leer más

Una mesa navideña acogedora, resplandeciente y que habla por sí misma

De la mantelería al menaje, pasando por la iluminación, los adornos y los pequeños detalles, los guiños a la Navidad se perciben en cada uno de estos elementos que en su conjunto conforman una decoración que evoca brillo, elegancia, calidez y celebración sin necesidad de expresarlo con palabras.  + leer más

El error para perder peso que casi todos cometemos después de Navidad

Tras las fiestas, la báscula suele convertirse en una enemiga silenciosa. Según los expertos, muchos españoles ganan hasta cuatro kilos entre celebraciones, comidas interminables y horarios desordenados. Pero ¿y si la solución no fuera castigarse con dietas extremas, sino algo mucho más sencillo? Hablamos con Elvira Berengüí, responsable de Nutrición de PronoKal Group®, que desmonta mitos y revela las claves para cuidarse después de los excesos sin poner en riesgo la salud… ni la motivación. + leer más