¿Es o no obligatorio hacer cinco comidas al día?

La nutrición es uno de los ámbitos de la salud donde más mitos circulan. Creencias como que "comer grasa es malo", que "el pan engorda" o que "hay que hacer cinco comidas al día" están muy arraigadas en la sociedad, aunque no siempre se corresponden con la realidad. Eider Sánchez, nutricionista de Policlínica Gipuzkoa, desmonta algunas de estas ideas y explica qué dice realmente la evidencia científica.  + leer más

¡Adiós a estos mitos nutricionales!

Con el inicio del nuevo año y la proliferación de dietas restrictivas, Quirón Prevención lanza una serie de recomendaciones para evitar la eliminación injustificada de alimentos esenciales en la dieta mediterránea. A través de su equipo de expertos, la compañía analiza cómo ciertos productos han adquirido "mala reputación" de forma infundada, cuando en realidad son aliados clave para el correcto funcionamiento del organismo. + leer más

¿Estamos 'cocinando' plástico? Los riesgos ocultos de calentar los platos preparados

Greenpeace revisa 25 estudios científicos y muestra cómo los envases de plástico de alimentos precocinados liberan microplásicos en la comida, especialmente cuando se calientan en microondas y en sus propios envoltorios o recipientes de plástico. + leer más

Dietas virales vs. ciencia: el peligro de adelgazar sin control médico

Cada inicio de año trae una avalancha de buenos propósitos y, una vez más, perder peso se sitúa entre los objetivos más repetidos. El interés crece especialmente en enero: la motivación está alta, la presión social aumenta y las redes sociales , a publicidad y las conversaciones cotidianas se llenan de mensajes sobre "cambios rápidos". Pero, lo único que importa es que este reto se convierta en un estilo de vida saludable y, sobre todo, sostenible.  + leer más

Tras los excesos de Navidad... volver a comer sin castigo

El error más común en enero es intentar "compensar" lo vivido, cuando en realidad el cuerpo responde mejor a la regularidad, la estructura y el acompañamiento. Mariola Corega, la campeona mundial que inspira a las mujeres a hacerse fuertes por dentro y por fuera, propone una vuelta a la alimentación cotidiana desde la fisiología —no desde la culpa ni la restricción— con pautas sencillas que ayudan a recuperar energía, digestión y equilibrio sin renunciar al disfrute.  + leer más

Alimentación: Estas son las raciones recomendadas por una nutricionista

Tras las vacaciones de verano y sus excesos gastronómicos, llega septiembre con la necesidad de recuperar el equilibrio y volver a una alimentación saludable. Pero, ¿cómo hacerlo sin caer en dietas milagro que prometen resultados rápidos y ponen en riesgo la salud? + leer más