Cuando el precio del pescado y la mejora laboral deberían remar juntos
Cerca de un 60% de los consumidores reconoce que estaría dispuesto a pagar un poco más por este producto si se garantizasen unas condiciones laborales dignas para los pescadores, tal y como refleja el informe elaborado por la Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores (OPAGAC). Otro de los datos significativos que se puede extraer del estudio es que un 80% de los españoles asegura que incorpora alimentos de procedencia marina a su dieta al menos una vez por semana, siendo las conservas la opción más demandada.
A pesar de que más de la mitad de los encuestados en el estudio `Qué sabemos de lo que comemos del mar', llevado a cabo por OPAGAC, ha mostrado su intención de pagar más por el pescado si se mejorasen las condiciones laborales de los marineros, todavía queda mucho camino ... + leer más
Artículos relacionados
5 ideas para incluir pescado en tu dieta habitual
El pescado es un alimento que despierta sentimientos intensos porque a algunas personas les encanta y otras lo aborrecen. Los especialistas en nutrición insisten en que la dieta debe ser variada y equilibrada incluyendo alimentos de todos los grupos, pero a muchos consumidores les cuesta incluirlo en el menú diario. + leer más
Cuando el pescado no da alergia: la intoxicación que se confunde con una reacción alérgica
Picor, enrojecimiento y urticaria tras comer pescado pueden deberse a la escombroidosis, una intoxicación por histamina frecuente y poco conocida + leer más
8 ideas sobre el bacalao
El bacalao se ha considerado popularmente como un pescado económico o típico de ciertos momentos como la Navidad, por ejemplo. En realidad, se puede encontrar en cualquier momento y se considera una opción adecuada para consumir las raciones de pescado semanales recomendadas por los especialistas porque contiene una baja proporción de grasas "malas" y una gran cantidad de nutrientes saludables. Acude a un punto de venta que cumpla los criterios sanitarios y consulta al vendedor. + leer más
6 ideas sobre el atún
El atún es un pescado sabroso y versátil que puede formar parte de numerosas recetas frías y calientes porque combina muy bien con ensaladas y pasta, por ejemplo. Puedes encontrarlo con gran facilidad en diferentes puntos de venta, fresco o enlatado, por ejemplo. En ocasiones se confunde con el bonito, pero son especies diferentes. Se ha generado preocupación entre los consumidores por su contenido en mercurio. La AESAN transmite tranquilidad, destacando que es un problema conocido y correctamente analizado, con límites y recomendaciones de consumo respetados. + leer más
¿Cuánto dinero nos gastamos cada mes en alimentación?
El gasto de los hogares españoles en alimentación y bebidas para el consumo doméstico creció en 2023 debido al encarecimiento de los precios, pero sigue siendo una partida muy inferior a la de la vivienda o los suministros. + leer más
Bonito: por qué debes incorporarlo en tu dieta
Tiene nombre de piropo y alma de clásico. El bonito no necesita disfrazarse de superalimento ni posar en platos de autor para defender su lugar en la cocina. Está ahí desde siempre tanto fresco como en conserva, pero, sin embargo, es uno de los grandes olvidados del mar. + leer más