Cómo quiere tomar el café la generación Z

Suelen tener entre 14 y 29 años y rechazan, de plano, el alcohol y todo tipo de azúcares. Sin embargo, la generación Z percibe el café como un ritual que despeja e incluso les permite socializar. Sergi Freixes Castrelo y Anna Freia Orsatti, coordinador del Máster en Food Design IED Barcelona y estudiante del IED respectivamente, han hablado de todo ello en el marco de Alimentaria y Hostelco.  + leer más

Qué comer para tener más energía sin depender del café todo el día

Si a las tres de la tarde sientes que necesitas otro café para seguir funcionando, no estás sola. Esa caída de energía a mitad del día es tan común que se ha normalizado como algo inevitable, cuando en realidad tiene una explicación muy concreta y, sobre todo, solución. + leer más

10 recomendaciones para mantener tu salud ósea

Los problemas de salud ósea, no por ser habituales, resultan menos serios. Aunque en este grupo se engloban numerosas alteraciones, la osteoporosis ocupa un lugar muy destacado. Su frecuencia es más elevada a medida que se cumplen años y se presenta en hombres y mujeres, a pesar de la creencia de que es una alteración típicamente femenina. Consulta a tu médico y sigue sus indicaciones. + leer más

5 ideas para empezar el mes de septiembre

En la mayoría de los casos, con la llegada del mes de septiembre se acaba el verano y es preciso volver a la rutina. Lo que hayamos vivido previamente irá olvidándose porque tendremos que reintroducirnos en la actividad habitual. Ha llegado el momento de recuperar la normalidad y organizar mente y cuerpo para afrontar la llegada del otoño. Es una nueva etapa de la que también podrás disfrutar si te organizas de manera adecuada, aunque haya momentos en los que te sientas mal. + leer más

Cafeína, retinol o péptidos: cómo elegir el contorno de ojos que necesitas

El contorno de ojos es uno de los productos más habituales dentro de las rutinas de cuidado facial, pero también uno de los que genera más confusión. ¿Realmente es necesario utilizar uno? ¿Sirven todos para lo mismo? ¿Qué ingredientes funcionan mejor según cada problema? En un mercado saturado de fórmulas y promesas, entender qué necesita realmente esta zona se ha convertido en una de las principales dudas de los consumidores. + leer más

5 momentos del día en los que tu cuerpo pide té y no café

Cuando el café no es tu bebida favorita, pero el cuerpo pide energía entre semana y, de paso, reforzar las defensas frente a los resfriados que circulan, los tés mezclados con especias son una alternativa que nunca falla. En este contexto, el té Chai es perfecto. Su combinación de té y especias aporta una estimulación más progresiva, gracias a la teína del té, junto a un efecto equilibrante que lo hace fácil de integrar en el día a día. + leer más