Receta: Coulant casero de chocolate

Este mes de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, un alimento que ha viajado desde los rituales mayas hasta las mesas más exquisitas del mundo. Considerado un regalo divino, utilizado como moneda y hoy proclamado estimulante natural, el chocolate concentra historia, curiosidades, beneficios y, por supuesto, placer. + leer más

El tiempo es oro: postres exprés cocinados en microondas

Por increíble que parezca, utilizando este electrodoméstico y sin disponer de mucho tiempo libre, se pueden preparar postres jugosos y deliciosos.  + leer más

Los postres más saludables que recomienda una nutricionista para Fin de Año

Durante las fiestas de Navidad, los turrones, los polvorones y los panettones son las estrellas de la mesa. Pero suelen ser postres con cantidad de calorías y grasas. Por suerte, hay alternativas más saludables y recomendadas por especialistas. + leer más

Endulza y refresca tu verano con estos postres de cuchara

Resguárdate del sol, busca aquel rincón del hogar donde te sientas relajada, coge tu recipiente favorito y prepárate para degustar esta selección de dulces que te harán sobrellevar mejor las altas temperaturas.  + leer más

'Tortino': un postre siciliano que guarda una sorpresa en su interior

Este bizcocho individual con forma de magdalena deja sobresalir el chocolate fundido al exterior cuando se parte con la cuchara. Podríamos pensar que se trata de un coulant, pero no son lo mismo porque, además de tener distinta procedencia, aquí el postre es más denso y compacto, pudiendo rellenarse (o no) también de queso ricotta y pistacho. Incluso también tiene su versión salada.  + leer más

¿Te apetece algo dulce? Prueba estos postres sin una pizca de azúcar

Emplea la fruta, el chocolate, los dátiles, la miel o la esencia de vainilla para potenciar su sabor sin tener que recurrir a edulcorantes, sirope de agave, azúcar de coco u otras variantes. + leer más