Este es el alimento barato que los nutricionistas defienden más que nunca
Durante años estuvo en el punto de mira por el colesterol. Ahora, la ciencia le da la vuelta al discurso: el huevo vuelve a coronarse como uno de los alimentos más completos, prácticos y saludables de la cocina española. Nuevos estudios apuntan incluso a beneficios para la memoria y la salud cerebral.
Hubo una época en la que pedir dos huevos fritos parecía casi un acto de rebeldía nutricional. El colesterol convirtió al huevo en el villano de muchos desayunos y durante años cargó con una fama que hoy la ciencia cuestiona seriamente. Porque sí: el huevo está viviendo su gran revancha.Mientras ... + leer más
Artículos relacionados
Alimenta y restaura tu microbiota tras un tratamiento con antibióticos
Estos medicamentos cumplen su función para curar infecciones, pero también pueden afectar a la flora intestinal, desestabilizando su funcionamiento regular y acabando con la diversidad de bacterias beneficiosas que conviven en nuestro organismo. Esta alteración podría venir acompañada de un conjunto de efectos secundarios, como la diarrea o el estreñimiento, la inflamación abdominal, los gases y las digestiones pesadas. Pero afortunadamente no está todo perdido, hay ciertas medidas que son eficaces y que están a nuestro alcance para ayudarnos a recuperar el equilibrio intestinal. + leer más
8 de cada 10 alimentos infantiles vendidos en España no cumple con los criterios nutricionales de la OMS
Ocho de de cada diez alimentos infantiles que se venden en España no cumplen los criterios nutricionales de la OMS. Un dato preocupante que invita a mirar con más atención etiquetas, ingredientes y mensajes publicitarios en una etapa clave para el desarrollo y la salud futura de los niños. + leer más
Sácale todo el jugo al kiwi con estas elaboraciones caseras
Esta fruta, muy valorada por su capacidad de regular el tránsito intestinal, también destaca por contener vitamina C, superando a la naranja. En 100 gramos de este alimento, 50 mg se corresponden con esta sustancia, mientras que en el caso del kiwi su valor asciende hasta los 59 mg. + leer más
¿Padeces ardor estomacal? Alivia los síntomas con estos consejos
Es un malestar frecuente dentro de la población que en algunos casos también viene acompañado de reflujo y de sensación de amargor en la garganta. Esto se produce después de ingerir un alimento, de modo que, en vez de realizarse la digestión con normalidad, lo que ocurre es que el ácido gástrico asciende hacia el esófago. Realizando una serie de cambios en la alimentación y en el estilo de vida es posible contrarrestar los síntomas. + leer más
La alimentación como vía de escape para gestionar el estrés
Casi un 70% de los trabajadores recurre a este método cuando se siente desbordado en su rutina laboral. En cambio, 6 de cada 10 empleados que teletrabajan reconocen que su relación con la comida es más sana, llegando a notar una mejoría en la dieta. Por otra parte, también los hay que lo ven como un impedimento, ya que casi la mitad de los encuestados en el informe de Cigna Healthcare España, confiesa que con este modelo de trabajo se siente tentando a picotear entre horas. + leer más
Mujer del mes: Blanca García-Orea, entender nuestro cuerpo para cuidarnos mejor
Hay épocas del año en las que el cuerpo pide un pequeño cambio. Más energía, menos pesadez, sentirnos mejor en general. Abril suele ser ese momento en el que muchas empezamos a replantearnos hábitos, pero sin ganas de extremos ni de fórmulas imposibles. Ahí es donde encaja el mensaje de Blanca García-Orea Haro. + leer más