No todos los matchas son iguales y estas son las claves para diferenciarlos
El color, el aroma, la textura y el sabor son algunos de los aspectos que permiten reconocer la calidad del matcha ante una oferta cada vez más amplia. ¡Toma nota!
El matcha está en todas partes. Ha conquistado cafeterías, redes sociales, cartas de restaurantes y cocinas domésticas y se ha convertido en uno de los ingredientes más reconocibles de los últimos años. Y todo apunta a que su crecimiento continuará. El mercado del matcha en España alcanzó los 15,1 millones de dólares ... + leer más
Artículos relacionados
4 consejos de experto para preparar un buen matcha
Cada vez son más quienes incorporan la bebida de moda y en tendencia permanente, el matcha, como alternativa al café: este té verde japonés en polvo no solo proporciona una energía sostenida -manteniendo la vitalidad entre 6 y 8 horas-, sino que también contribuye a reducir los niveles de estrés, relaja la mente y mejora la concentración, gracias a su contenido natural de L-Teanina. + leer más
Por qué el matcha está triunfando en gastronomía, bebidas y cosmética
El matcha se ha convertido en un fenómeno global que ha trascendido la taza y se instala en gastronomía creativa, smoothies, postres e incluso cosmética y cuidado personal. En España, el interés por el matcha en cafeterías creció un 50,3 % en 2025 según Square, superando a muchas bebidas tradicionales. + leer más
El antídoto perfecto para cada ocasión
Para esos días en los que necesitamos reducir la sensación de inflamación o luchar contra una digestión pesada, descansar mejor y lograr un efecto reparador por la noche, tener más energía para afrontar la jornada o relajarnos tras un día duro en el trabajo, siempre hay una bebida específica esperándote. + leer más
El gesto diario que puede marcar la diferencia en tu próxima carrera
La fiebre por el running no deja de crecer en España. Con la llegada de la primavera, el calendario se llena de 5K, 10K y medias maratones en ciudades como Barcelona, Madrid, Valencia o Sevilla. Más allá del entrenamiento físico, preparar el cuerpo y la energía es clave para rendir mejor y recuperarse después de cada prueba. + leer más
4 tips para preparar el mejor té frío este verano
Se calcula que un adulto en España consume una media de más de 70 gramos de azúcar al día. Una parte importante de esta ingesta no procede del azúcar que se añade en casa, sino de alimentos y bebidas presentes en el consumo cotidiano. El verano, además, impulsa nuevas formas de consumo, con el té frío ganando protagonismo como alternativa refrescante y versátil. + leer más
Mujer, 'millennial' y digital: el perfil que reina en la moda 'online'
La moda femenina sigue liderando las ventas online de ropa y complementos en España. El perfil más consumidor por internet de estos artículos es una mujer millennial, de 42 años de media, digitalizada y muy activa en redes sociales. El consumo también es sensiblemente mayor entre mujeres laboralmente activas y sin hijos. + leer más