No todos los matchas son iguales y estas son las claves para diferenciarlos

El color, el aroma, la textura y el sabor son algunos de los aspectos que permiten reconocer la calidad del matcha ante una oferta cada vez más amplia. ¡Toma nota!

El matcha está en todas partes. Ha conquistado cafeterías, redes sociales, cartas de restaurantes y cocinas domésticas y se ha convertido en uno de los ingredientes más reconocibles de los últimos años. Y todo apunta a que su crecimiento continuará. El mercado del matcha en España alcanzó los 15,1 millones de dólares ... + leer más


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