Serotonina y alimentación: qué alimentos pueden apoyar al buen estado de ánimo
La alimentación influye en numerosos procesos del organismo y ayuda en la producción de sustancias relacionadas con el bienestar. Entre ellas está la serotonina, un neurotransmisor que interviene en la regulación del estado de ánimo, el sueño y el apetito. Por eso, determinados alimentos se han relacionado con su síntesis, especialmente aquellos que aportan triptófano, un aminoácido esencial que el cuerpo utiliza como materia prima.
Hay que especificar que no existen alimentos que reactiven la serotonina. Comer un producto concreto no provoca automáticamente un aumento de serotonina cerebral ni sustituye un tratamiento médico. El triptófano se encuentra en alimentos ricos en proteínas, como huevos, lácteos, pescado, carne, soja, legumbres, frutos secos y semillas. También puede obtenerse mediante una alimentación ... + leer más
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