'Mi Vaina', una carnicería vegana llega a la ciudad herculina

En este novedoso establecimiento se puede encontrar desde morcilla de frijol negro y harina de arroz, zorza de soja y hasta filetes de almendra, entre otras muchas propuestas elaboradas con productos vegetales. Abrió sus puertas hace poco en A Coruña, Galicia. + leer más

¿Conoces los beneficios de consumir tofu?

El tofu es un alimento que contiene una elevada cantidad de proteínas vegetales. Su base principal es la leche de soja, a la que se añaden compuestos coagulantes. Se considera nutritivo y versátil por lo que incorporarlo a tu dieta aporta beneficios para tu salud. Tiene un sabor neutro y suave que te permite emplearlo en la elaboración de cualquier receta porque no produce ninguna alteración organoléptica. Funciona bien en un revuelto, con pasta, una crema o un postre dulce. Conocerlo y comprarlo correctamente te ayudará a aprovechar todas sus ventajas. + leer más

Celebra el verano con estos platos que te harán sentir como una feria

Parece que con el buen tiempo los planes al aire libre se acumulan. Hoy cambiamos la playa por las atracciones, las tómbolas, la música y los puestos de comida itinerante. Es tiempo de fiesta, de celebración, de compartir y de pasárselo bien. Pero, ¿por qué no trasladar las propuestas gastronómicas que se pueden encontrar en una feria al corazón de tu hogar? + leer más