La inmerecida mala fama del chocolate
¿Por qué pensamos que el chocolate es malo? La respuesta que se viene a nuestra mente es “porque engorda”. No podemos decir que no sea así, pero sí que no engorda tanto si lo incluyes en una dieta equilibrada y eliges el que contiene menor cantidad de grasa y azúcares. No renuncies a él por sistema, disfruta de su sabor y propiedades nutricionales porque son muy importantes para tu salud. Combínalo bien y no lo elimines completamente porque no es necesario hacerlo salvo indicación del médico.
El árbol del cacao Theobroma cacao ha sido considerado el alimento de los dioses por muchas civilizaciones anteriores a la nuestra como mayas, aztecas e incas que lo consideraban un regalo divino. Se cree que su origen está en las zonas tropicales de América y ahora se cultiva en distintos ... + leer más
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