El sake de Fushimi: pilar fundamental de la cocina en Kioto

Kioto, el centro histórico de Japón, es conocido por su riqueza culinaria y su cultura tradicional. El sake de Fushimi, que ha sido transmitido a lo largo de generaciones, guarda una estrecha relación con estas tradiciones. El sake de este distrito junto con su famosa agua son los protagonistas de una experiencia inmersiva para todos los amantes de la gastronomía. + leer más

Ya están aquí los deseados calendarios de Adviento de l´Occitane

LOccitane lanzó su primer Calendario de Adviento en 2014, por Navidad. Ya entonces agotaron las existencias a los pocos días. Este año la marca sorprende con 3 versiones de este icónico regalo.  + leer más

Disfrutando la alta cocina "kilómetro cero" de Elena Arzak 

Desde hace 25 años el restaurante Arzak (Donostia- San Sebastián, Gipuzkoa) conserva tres Soles y tres estrellas Michelin. Alimentaria & Hostelco nos ha brindado la oportunidad de hablar y ver trabajar en persona a Elena Arzak, una de las mejores chefs de nuestro país. Más allá del legado familiar, Elena es una brillante cocinera que defiende el producto de proximidad y de temporada. "Me preocupa que este mes de febrero hayamos tenido guisantes lágrima", ha lamentado, achacándolo al cambio climático.   + leer más

2 recetas navideñas elaboradas a base de café de especialidad

Con una de las épocas más dulces y mágicas del año a la vuelta de la esquina, nuestra cabeza comienza a inundarse de ideas de regalos, detalles y sobre todo de formas de sorprender a tus invitados con las mejores recetas navideñas. + leer más

Así es el bolso de Stella McCartney elaborado con plantas de plátano

Stella McCartney es una de las abanderadas en la búsqueda de nuevos materiales más sostenibles para el planeta. Su última hazaña, ha sido la creación de un bolso elaborado con plantas de plátano. Aunque no te lo creas, es una monada. Descúbrelo. + leer más

¡Celebra el Año del Dragón con este menú exclusivo!

El próximo, sábado 10 de febrero dará comienzo el Año del Dragón, el único del calendario mitológico y con alas, por lo que será un año para fluir. Por esta misma razón, Óscar, el alma y guía de Biáng Biáng Bar, ha viajado a su China natal para coger inspiración en tradiciones y recetas de varias ciudades y así, elaborar el Menú Especial del Año Nuevo.   + leer más